Les carnets de Miss Diane

Les carnets de Miss Diane200 recettes

Ce blogue a été créé avant tout pour aider et conseiller les gens face au problème de cuisiner sans gluten et sans lactose. La rédactrice n'a rien de scientifique mais elle fait face à ce problème depuis près de 25 ans. Elle a donc acquis une certaine expé

Toutes les recettes de "Fruit"


Salsa de mangue sur pétoncles - Les carnets de Miss Diane

Salsa de mangue sur pétoncles - Les carnets de Miss Diane

Depuis une semaine déjà, l'opération vide-frigo bat son plein chez nous. C'est que nous partons en vacances très bientôt et il faut faire...

Lemon curd, orange curd et lime curd, sans gluten - Les carnets de Miss Diane

Lemon curd, orange curd et lime curd, sans gluten - Les carnets de Miss Diane

Par une journée grise de la semaine dernière, à saveur un peu.. londonienne, je me prépare pour les courses alimentaires. Un coup d'oeil...

Poires pochées, sirop au citron et au romarin, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

Poires pochées, sirop au citron et au romarin, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

Notre amie Ninnie de la Mitaine écarlate nous a parlé, à quelques reprises déjà, de cette revue publiée par la LCBO "À bon verre, bonne...

Petits poudings citron-lime, sans gluten - Les carnets de Miss Diane

Petits poudings citron-lime, sans gluten - Les carnets de Miss Diane

J'aime tout ce qui est au citron, sucré ou salé, et il y avait déjà un moment que j'avais découpé cette recette du magazine "Plaisirs de...

Pad thaï aux crevettes et au citron vert, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

Pad thaï aux crevettes et au citron vert, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

Le pad thaï, je ne savais pas trop ce que c'était. Je le voyais bien sur les menus des restos asiatiques mais je n'en avais jamais goûté. Et...

Cake au citron et aux graines de pavot, sans gluten - Les carnets de Miss Diane

Cake au citron et aux graines de pavot, sans gluten - Les carnets de Miss Diane

Je suis une grande fan de tout ce qui contient du citron et, heureusement pour moi, l'homme l'est aussi. Je suis aussi une fan de l'auteur...

Gâteau choco coco abricot, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

Gâteau choco coco abricot, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

Hier soir, nous avons reçu nos bons amis et voisins M & M et j'avais décidé de leur servir un rôti de veau au vinaigre balsamique....

Augolemono ou soupe grecque au citron, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

Augolemono ou soupe grecque au citron, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

Retour en force de l'hiver aujourd'hui! Le Québec croule sous la neige, Montréal en a reçu une quinzaine de centimètres, et le mercure...

Pain à la banane et aux cerises et tartinade de fromage à l'orange et au gingembre, sans gluten - Les carnets de Miss Diane

Pain à la banane et aux cerises et tartinade de fromage à l'orange et au gingembre, sans gluten - Les carnets de Miss Diane

Une autre suggestion pour un élément de brunch serait ce pain à la banane et aux cerises accompagné d'une tartinade au fromage. L'idée m'est...

Avocat, endive et pamplemousse en salade, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

Avocat, endive et pamplemousse en salade, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

J'aurais pu faire cette salade avec de l'orange mais vu que c'est la saison des pamplemousses, qu'ils sont presque donnés au supermarché et...

Poulet aux noix de cajou, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

Poulet aux noix de cajou, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

Mon 200e billet, je le dédie à Choupette du blogue Péché de gourmandise et ce, pour deux excellentes raisons. Tout d'abord, c'est le premier...

Ananas tranché au sirop à l'érable, au rhum et au gingembre, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

Ananas tranché au sirop à l'érable, au rhum et au gingembre, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

Un p'tit dessert pascal, québécois et exotique à la fois... À l'approche de Pâques, permettez-moi de vous proposer un dessert tout simple...

Risotto au citron et aux courgettes, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

Risotto au citron et aux courgettes, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

L'appétit ne m'étant revenu qu'à moitié, je dois faire de gros efforts pour manger des choses saines, susceptibles de m'apporter à la fois...

Poulet piccata pour un soir de semaine - Les carnets de Miss Diane

Poulet piccata pour un soir de semaine - Les carnets de Miss Diane

J'ai une affection particulière pour le citron. J'en mettrais partout, aussi bien dans le salé que dans le sucré. Comme je l'ai déjà dit,...

Escalopes de porc au citron et à la moutarde, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

Escalopes de porc au citron et à la moutarde, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

Dernièrement, la revue de la LCBO, "À bon verre, bonne table", a présenté quelques recettes de panures nouvelles pour viande ou poisson,...

Choux à la crème glacée et à la compote de fraises et rhubarbe - Les carnets de Miss Diane

Choux à la crème glacée et à la compote de fraises et rhubarbe - Les carnets de Miss Diane

Elle est enfin arrivée notre rhubarbe québécoise! Pour la cuisiner, je me suis inspirée de Choupette, du blogue Péché de gourmandise, encore...

Carpaccio de courgettes citronnées, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

Carpaccio de courgettes citronnées, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

C'est chez Ninnie du blogue Mitaine écarlate que j'ai pêché cette idée l'année dernière. C'était tellement bon que je lui avais laissé un...

Gâteau ultra-rapide et sa compote de fraises et orange, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

Gâteau ultra-rapide et sa compote de fraises et orange, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

C'est l'été, il fait beau (entre les nombreux orages), mais c'est quand même l'été! Des amis s'annoncent pour le café, vite on prépare de...

Glace vanille à la purée de mangue, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

Glace vanille à la purée de mangue, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

Non, je n'ai pas encore de sorbetière, ni de turbineuse et je ne fais pas de glace maison. Mais j'agrémente parfois celle que je me procure...

Escalopes de poulet à la moutarde ancienne et au citron, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

Escalopes de poulet à la moutarde ancienne et au citron, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

Durant l'été, j'aime bien faire cuire des viandes au Bar-B-Q. Nous en consommons une partie le jour même et le reste peut être mangé froid...

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