La cuisine sans lactose429 recettes
Intolérante au lactose depuis quelques années, je partage mon expérience, mes conseils, mes humeurs, mes recettes adaptées. J'ai créé ce blog afin de faire connaître et mieux comprendre cette intolérance alimentaire qui influe pas mal le quotidien.
Salade de riz thon/fenouil
Ingrédients (2 personnes en repas complet) 100gr de riz complet 300gr de thon au naturel 1 fenouil et demi 1 ravier de tomates cerises.
Rien de tel qu'un bon petit brunch pour démarrer le dimanche :)
Au menu : Petits pains cuits du matin Beurre sans lactose (merci Valio) Brownies Pancakes bananes-caramel Pastèque et ananas .
Salade de pois chiches
Ingrédients (2 personnes en repas complet) 2 petites boîtes de pois chiches 80gr de semoule 4 grosses tomates 1 poignée de coriandre.
Pizza crudités
Ingrédients (2 pizzas) 2 fonds de pizza 3 tomates 8 champignons 100gr de roquette 1 boîte de coulis de tomates 4 gousses d'ail .
Pancakes bananes-caramel
Ingrédients (pour 6 pancakes) 200gr de farine 2 càs de sucre 1/2 sachet de levur chimique (8gr) 3 càs de margarine végétale.
Salade de chou rouge
Ingrédients (4 personnes) 1/2 chou rouge 1 pomme acide (type grany smith) huile d'olive douce, vinaigre de framboise sel, poivre .
Cannellonis aux champignons
Ingrédients (4 personnes) 25 cannellonis Pour la farce 700gr de hachis porc et veau non épicé (!vérifier la teneur en.
Rouleaux de crevettes
Des espèces de nems mais en pâte phyllo à manger en entrée (en compter un par personne alors) ou plat principal.
Nouveaux jouets
Ce mois signe l'arrivée de mes 31 ans! L'occasion pour moi - grâce à mes gentils proches - de m'offrir de nouveaux jouets : une.
Phyllo surprise
Scrountch à l'extérieur et miam à l'intérieur :-D Ingrédients (2 personnes) 4 feuilles de pâte phyllo 1/2 brocoli 2 petites.
Papillotes de légumes
Good good pour accompagner un barbecue! Ingrédients (2 personnes) 2 épis de maïs 4 carottes 2 échalottes 2 càs de margarine.
Risotto de moules
Ingrédients (2 personnes) 500gr de moules 120gr de riz à risotto 200ml de vin blanc sec 1 boîte de tomates pelées +/-.