La cuisine de Messidor350 recettes
Ce blogue s'adresse à tous les gourmands qui recherchent une cuisine simple, saine et savoureuse. Conçu par Rachel Fontaine, auteure de six livres de cuisine publiés aux Éditions Cardinal, il se veut un espace stimulant de partages et d’échanges. Consultez l’index pratique classé par ingrédients, il regorge de suggestions pour apprêter les aliments que vous avez à portée de la main. Il est maintenant séparé en quatre parties et remis à jour presque quotidiennement.
Lapin à la thaïlandaise exquis +
Finement relevé de cari qu’est venu adoucir le lait de coco, ce lapin nous a ravis par sa tendreté et ses riches saveurs.
Moules à l’asiatique +
Grâce à cette manière toute simple de cuire les moules, on ajoute au bouillon de cuisson quelques ingrédients de la cuisine chinoise et.
Macaroni au poulet, façon orientale
Parmi les innombrables manières de recycler les restes de poulet, les pâtes restent les plus pratiques et les plus rapides.
Sauté de crevettes, façon pad thaï +
Contrairement à mon goûteur, je ne suis pas folle des crevettes, mais quand elles sont aussi bien accompagnées et avec une sauce aussi go.
Moules exquises à l’orientale + bis
Je n’ai rien trouvé à changer dans cette délicieuse recette de moules consignée à la fin de l’année dernière, je les ai simplement servie.
Poulet rôti au four de Jamie Oliver + bis
Une recette d’un cuisinier que je vénère pour sa créativité, sa simplicité et son engagement à manger sainement.
Pavés de saumon à l’asiatique + bis
La marinade aux saveurs asiatiques parfume le poisson en dix minutes et continue de l’imprégner en moins de vingt minutes.
Rôti de porc à l’asiatique, version deux
Orange et gingembre sont les saveurs dominantes de cette improvisation auxquelles viennent s'ajouter celles des sauces soya et hoisin.
Saumon au four, sauce teriyaki maison +
C’est d’abord cette recette qui m’a attirée dans ce livre, j’aime découvrir quels aliments se cachent dans les sauces que l’on trouve déj.
Brochettes de poulet bbq à l’asiatique +
J’ai préparé une première fois cette recette au four cette semaine, mais les brochettes cuites sur le barbecue hier furent bien meilleure.
Pavés de saumon en croûte d’arachides +
Parce que nous aimons bien les arachides avec les mets asiatiques et leur petite sauce aigre-douce, j’ai pensé qu’elles feraient une prem.
Macaroni aux champignons à la chinoise
Si vous aimez les champignons, les pâtes et les saveurs asiatiques, voici un plat goûteux, rapide à préparer, qui se révélera parfait pou.
Boulettes de dinde à l’orientale +
J’étais tentée de préparer cette recette pour quatre en la lisant, mais je n’avais pas tous les ingrédients de la sauce que je trouvais p.
Un savoureux hot dog sans viande… le meilleur du monde
Pas de recette ce matin, mais un test de goût qui m’a ramenée à un souvenir d’enfance.
Médaillons de porc bbq délicieux +
Il restait un filet de porc au congélateur, nous n’allions tout de même pas le perdre en raison de notre nouveau régime sans viande rouge.
Saumon teriyaki au gingembre frit +
Je n’ai pas eu à adapter cette recette, je l’ai trouvée dans un livre de cuisine pour deux.
Hot dogs thaïs aux saucisses maison +
La recette était pour des burgers, mais mon fort penchant pour les saucisses m’a incitée à en faire des hot dogs.
Filet de truite à l’asiatique, marinade express à l’orange
La truite aime la simplicité et raffole du goût de l’orange.
Escalopes de poulet grillées simplifiées +
La simplicité en cuisine estivale est souvent un choix magique, surtout quand il s’agit de grillades.
Darne de saumon bbq à la japonaise +
Les darnes de saumon étant toutes géantes dans le comptoir de poissons frais, j’en ai choisi une qui pourrait nous contenter tous les deu.