La cuisine de Messidor364 recettes
Ce blogue s'adresse à tous les gourmands qui recherchent une cuisine simple, saine et savoureuse. Conçu par Rachel Fontaine, auteure de six livres de cuisine publiés aux Éditions Cardinal, il se veut un espace stimulant de partages et d’échanges. Consultez l’index pratique classé par ingrédients, il regorge de suggestions pour apprêter les aliments que vous avez à portée de la main. Il est maintenant séparé en quatre parties et remis à jour presque quotidiennement.
Rôti de porc à l’asiatique, version deux
Orange et gingembre sont les saveurs dominantes de cette improvisation auxquelles viennent s'ajouter celles des sauces soya et hoisin.
Saumon au four, sauce teriyaki maison +
C’est d’abord cette recette qui m’a attirée dans ce livre, j’aime découvrir quels aliments se cachent dans les sauces que l’on trouve déj.
Brochettes de poulet bbq à l’asiatique +
J’ai préparé une première fois cette recette au four cette semaine, mais les brochettes cuites sur le barbecue hier furent bien meilleure.
Pavés de saumon en croûte d’arachides +
Parce que nous aimons bien les arachides avec les mets asiatiques et leur petite sauce aigre-douce, j’ai pensé qu’elles feraient une prem.
Macaroni aux champignons à la chinoise
Si vous aimez les champignons, les pâtes et les saveurs asiatiques, voici un plat goûteux, rapide à préparer, qui se révélera parfait pou.
Boulettes de dinde à l’orientale +
J’étais tentée de préparer cette recette pour quatre en la lisant, mais je n’avais pas tous les ingrédients de la sauce que je trouvais p.
Un savoureux hot dog sans viande… le meilleur du monde
Pas de recette ce matin, mais un test de goût qui m’a ramenée à un souvenir d’enfance.
Médaillons de porc bbq délicieux +
Il restait un filet de porc au congélateur, nous n’allions tout de même pas le perdre en raison de notre nouveau régime sans viande rouge.
Saumon teriyaki au gingembre frit +
Je n’ai pas eu à adapter cette recette, je l’ai trouvée dans un livre de cuisine pour deux.
Hot dogs thaïs aux saucisses maison +
La recette était pour des burgers, mais mon fort penchant pour les saucisses m’a incitée à en faire des hot dogs.
Filet de truite à l’asiatique, marinade express à l’orange
La truite aime la simplicité et raffole du goût de l’orange.
Escalopes de poulet grillées simplifiées +
La simplicité en cuisine estivale est souvent un choix magique, surtout quand il s’agit de grillades.
Darne de saumon bbq à la japonaise +
Les darnes de saumon étant toutes géantes dans le comptoir de poissons frais, j’en ai choisi une qui pourrait nous contenter tous les deu.
Filets de saumon laqués et nouilles ramen +
Cette recette express de Châtelaine est idéale quand il fait trop chaud pour cuisiner.
Filet de truite express, sauce aux raisins à l’asiatique +
C’est tout récemment que nous avons intégré les raisins frais à notre alimentation.
Sauté de crevettes teriyaki +
Pour ce repas tout simple, je n’ai ajouté que quelques éléments à la recette originale, du poivron et de la coriandre, et en ai retiré d’.
Galettes de poulet bbq aux herbes et plus
Le poulet haché est pratique et très économique, on peut en faire des burgers originaux comme ceux-ci, fourrés entre deux pains naan, ser.
Poulet à la thaïlandaise, sauce au lait de coco +
Avec l’arrivée de jours plus frais revient l’envie de plats mijotés.
Tarte sans croûte aux betteraves +
Les petites betteraves jaunes qu’on trouve sur le marché sont un des plaisirs gustatifs de l’automne.
Filets de poisson blanc, sauce à la thaïe +
Rien de plus facile que de conférer des saveurs thaïlandaises à des filets de poisson.