La Cuisine de Jackie776 recettes
Conseillère en loisirs culinaires
Naan Roghan Bread (Afghanistan) et poulet Tikka massala
Naan Roghan bread un voyage en Afghanistan qui se trouve sur la route de la soie, ainsi qu’un poulet Tikka massala, une escale en Inde pour participer au défi : Foodista n°40.
Suprêmes de volaille farcis aux canneberges en robe de lard, écrasé de potimarron
La saison des canneberges a commencé et je fais ma réserve.
Dos de cabillaud au pesto d'ail des ours, rondelles de patate douce écrasées
Un dos de cabillaud au pesto d'ail des ours, patate douce écrasée.
Dos de cabillaud en écailles de saucisse de Morteau, embeurrée de chou, sauce au curcuma
Un dos de cabillaud en écailles de saucisse de Morteau, sauce montée au beurre à la moutarde de Bourgogne au curcuma, embeurrée de chou.
Marinade de noix de St-Jacques au gingembre et citron vert
Une marinade de noix de St-Jacques au gingembre et citron vert, une première recette réalisée avec mes noix de St-Jacques commandées lors de la 10e édition de la Fête de la Coquille St-Jacques à Villars de Lans cette fin de semaine
Tranche de gigot à la crème d’ail des ours, légumes méditerranéens
La crème d’ail des ours, des légumes méditerranéens.
Salade de pousses d'épinards aux ravioles et son oeuf poché
Une salade de pousses d'épinards aux ravioles et son oeuf poché inspirée du très joli blog de Martine kilomètre-0 et ô combien signé de nombreuses recettes touts aussi gourmande les unes que les autres.
Galette aux Maroilles
Une galette au Maroilles, un fromage du Nord que je cuisinais pour la première fois.
Gâteau au vin rouge, chocolat et oranges confites
Un gâteau au vin rouge, chocolat et oranges confites, pour mettre à l’honneur mon petit gourmand de mari.
Bouillon aux ravioles de Royans à la julienne de légumes
Un Bouillon de ravioles à la julienne de légumes, une recette qui m’a permis d’utiliser le délicieux bouillon de ma poté, car oui je ne jette rien.
Saumon et poêlée de choux de Bruxelles au sirop d’érable
Du saumon et une poêlée de choux de Bruxelles au sirop d’érable pour mettre à l’honneur mon petit mari gourmand durant l’immobilisation de ma main.
Breadcake à la patate douce et aux graines de courge
Un breadcake à la patate douce et aux graines de courges, toute simplement un pain aux graines de courges avec une petite allure de gâteau voilà.
Galettines d’avoine et Asuki aux petits légumes
Des galettines aux petits légumes pour participer au défi culinaire du mois, de Recettes autour d’un ingrédient # 37 .
Blanquette de boudin blanc
Une blanquette de boudin blanc repérée chez mon amie Isabelle su beau blog cuisinedisca.
Filet mignon de porc sauté aux noix de cajou
Un filet mignon de porc sauté aux noix de cajou, un plat pour fêter dignement le Nouvel An chinois Cette recette est inspirée du blog et du livre de ma copinaute Margot Zhang.
Tarte à la semoule aux raisins secs
Une recette de avec cette délicieuse tarte à la semoule aux raisins secs très originale et vraiment savoureuse
Cake aux carottes, noix et canneberges
Le cake aux carottes, une recette de gâteau dans lequel on ne soupçonne absolument pas la présence de la carotte et l'arôme de cannelle lui donne une touche épicée.
Salade d’épinards baby et avocat aux lardons de tofu fumé
Une salade d’épinards baby et avocat aux lardons de tofu fumé qui peut constituer un repas complet à lui tout seul.