La Cuisine de Jackie650 recettes
Conseillère en loisirs culinaires
Gâteau aux pommes de terre
En me promenant sur la toile culinaire, j’ai trouvé cette recette ici un site sympa et j’ai ensuite remarqué qu’elle se trouvait également sur le livre « Carrément bon » de chez Demarle.
Filets de rougets en estragonade et fenouil braisé
Une envie de poisson en ce moment et comme j’avais des petits filets de rouget j’ai trouvé une recette ici que j’ai un peu adaptée.
Souris d’agneau au romarin, pommes carottes
En plat de résistance pour mon petit menu de Pâques, j’ai été inspirée par une recette de souris d’agneau postée récemment sur le blog de Christophe du Sot l’y laisse ici.
Suprême de volaille sauce au roquefort aux deux quinoas
Une association qui a fait le bonheur du palais de mon gourmand de mari.
Nougat glacé aux Kiwis et billes de melon
Un dessert absolument délicieux et parfumé à souhait pour vous présenter mon nouveau partenaire Monin qui cette année fête ses 100 ans d’existence, spécialisé dans les Mix de fruits, les sirops pour réaliser des boissons, des cocktails ou des smoothies.
Braisé de jarrets d’agneau aux tomates et au fenouil
Une recette que j’avais déjà repérée sur un de mes magazine de cuisine du Québec Ricardo cuisine.
Thon Massalé
Un deuxième partenaire, Pomme d’Ambre , spécialiste en épices, qui a eu la gentillesse de répondre favorablement à ma demande.
Paniers feuilletés aux légumes du soleil
Une recette que j’ai trouvée sur le blog de mon amie Mathilde, cuisine des 4 saisons.
Renversé à l’ananas au caramel et son salidou
Quelques tranches d’ananas, un caramel et nous voilà avec une excellente gourmandise.
Petits pains marocains escargots
Des petits pains marocains trouvés sur le blog de Liyaas, je peux vous assurer qu’ils sont faciles à réaliser et absolument délicieux.
Filet de Julienne à l'oseille, quenelles de patate douce
À la maison nous sommes très poisson et j’ai voulu réaliser un filet de Julienne avec de l’oseille en plus du jardin associée à de la patate douce.
Cabillaud au curcuma, écrasé de pomme de terre aux deux citrons
Il y a quelques temps j’ai reçu de la part d’Alexandra de chez Parfum de Table, un tube de poudre de sel de l’Himalaya parfumé au curcuma et à la coriandre.
Flan de courgettes au parmesan
Une recette encore avec des courgettes, mais il faut bien les consommer, même si j’en congèle un peu.
Noisettes d'agneau, navets au curry, boulgour épeautre
Cette recette pour vous parler d’un partenaire LéguM’andises.
Pavé de saumon au sirop d’érable, gingembre et soja, risotto de riz Venere.
Je n’avais encore pas réalisé de recette avec le riz Veneré de Rido Gallo que m’avait si gentiment envoyé Alexandra de Riso Gallo.
Gratin d’Halloween
Ce mois ci, le thème de Culino Versions reprend les recettes de nos chers cucurbitacées « Potiron et Citrouille », et elles sont nombreuses en sucrées ou salées.