La cuisine d'ici et d'ISCA

La cuisine d'ici et d'ISCA455 recettes

Cuisine familiale hors du temps avec un goût très prononcé pour les douceurs oubliées.

Toutes les recettes de "Gâteau" - page 15


Gâteau aux noix et au café de Tante Andrée

Gâteau aux noix et au café de Tante Andrée

En tant que marraine du défi #13 initié par Flo, de ma petite cuisine gourmande dont le thème est : "Les recettes oubliées de nos grands.

Tarte à la confiture

Tarte à la confiture

C'est l'équivalent des mini tartelettes aux abricots en version express.

Le gâteau aux amandes et à la fleur d'oranger de Tessa

Le gâteau aux amandes et à la fleur d'oranger de Tessa

Recette d'une simplicité enfantine selon Tessa qui conseille de battre les blancs en neige afin d' obtenir un gâteau plus aérien.

Sauce chocolat légère

Sauce chocolat légère

J'ai repéré cette sauce légère sur le site de Chef Simon .

Couronne royale pour Pâques

Couronne royale pour Pâques

Une charlotte à la royale en forme de couronne pour Pâques.

Bras de gitan

Bras de gitan

Plusieurs régions du Sud ont baptisé le traditionnel gâteau roulé, " bras de Vénus " ou " bras de gitan ".

Le côte d'Opale à la place du Paris-Deauville

Le côte d'Opale à la place du Paris-Deauville

Après le Paris-Brest , je voulais présenter le Paris-Deauville, entremets toujours en forme de roue.

Succès au praliné rectangulaire

Succès au praliné rectangulaire

C'est LE dessert traditionnel de la famille, un incontournable des fêtes et des anniversaires, le gâteau préféré de mon fils aîné, Edgar.

Beignets de salsifis

Beignets de salsifis

Des souvenirs d'enfance liés à la nourriture, je n'en manque pas.

Gâteau renversé à la rhubarbe

Gâteau renversé à la rhubarbe

Et voilà un nouveau tour en cuisine  avec un gâteau renversé à la rhubarbe , tiré  des flagrants délices de Léa  car nous sommes dans la pl.

Biscuits croustillants aux cacahuètes

Biscuits croustillants aux cacahuètes

Avec des cacahuètes et du sucre, ces petits gâteaux sont tout bonnement irrésistibles.

Cake au café et aux noix

Cake au café et aux noix

Exactement la même recette que le cake au café .

Charlotte mousse aux fruits rouges

Charlotte mousse aux fruits rouges

Pour le tour 418 en Cuisine , une charlotte piochée chez Teafolie .

Cake au chocolat & cerises amarena

Cake au chocolat & cerises amarena

Un petit cake au chocolat parfumé à la cerise, ce n'est pas mal pour le goûter.

Gâteau double chocolat pour la fête des pères

Gâteau double chocolat pour la fête des pères

Un gâteau au chocolat très riche mais très fondant du coup, repéré chez Mercotte .

Charlotte au citron

Charlotte au citron

Un entremets acidulé et frais, relativement léger.

Sachertorte

Sachertorte

C'est à l'occasion du congrès de Vienne de 1814-1815 que fut crée cet illustre gâteau.

Pain d'épices à la cannelle et à l'anis vert

Pain d'épices à la cannelle et à l'anis vert

Encore une recette de pain d'épices.

Zaleti, biscuits vénitiens à la semoule de maïs

Zaleti, biscuits vénitiens à la semoule de maïs

La semoule de maïs et les jaunes d’œuf confèrent à ces gâteaux secs une superbe couleur jaune, dont ils tirent leur nom, zaleti signifiant .

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