La cuisine d'ici et d'ISCA396 recettes
Cuisine familiale hors du temps avec un goût très prononcé pour les douceurs oubliées.
Tarte au libouli
Recette du Nord, la tarte « au lait bouilli » est l’équivalent du flan pâtissier mais sur une base de pâte levée.
Mirlitons rouennais
S'amuser à imiter les recettes des industriels comme pour les oréos , les mini tartelettes aux abricots ou les granolas , c'est bien mais .
Tarte rustique aux pêches
Dans les Landes, je n'ai ni rouleau à pâtisserie, ni tourtière, encore moins de cercle et cela ne m'empêche pas de préparer des tartes tout.
Tarte tatin aux prunes jaunes
Avec des fruits juteux, mieux vaut cuire les tartes façon tatin, la pâte ne sera pas détrempée.
Charlotte à la royale
Un joli dessert frais et léger, qui se prépare aisément la veille pour favoriser l'organisation.
Charlotte aux fruits confits
J'ai trouvé dans un vide-grenier, le moule à charlotte mythique de Tupperware pour 2 euros.
Tartes et tartelettes rustiques aux mûres
Cette année, à force de faire et de refaire des tartes aux mûres, j'ai amélioré le concept.
Tarte flambée
Une délicieuse recette typiquement alsacienne qui m'a été transmise par la charmante Lilly , rencontrée plusieurs fois "en vrai" ! La pâte .
Croque-miettes aux quetsches
Avec son crumble aux quetsches , Julia m'a donné envie de refaire un croque-miettes.
Tarte briochée à la compote de pomme
Toujours la même précision, utiliser impérativement des pommes à cuire, peu aqueuses, riches en goût et acides, qui se défont à la cuisson.
Cookies à la fleur d'oranger
Je prépare ces petits gâteaux en grande quantité, ils sont simples à préparer et se conservent très bien.
Tarte aux poires Bourdaloue pour la millième publication !
Mille publications ! Certes, je n'ai pas posté mille recettes car il y a pas mal de variantes et de récapitulatifs mais tout de même mille .
Cookies au nutella avec 3 ingrédients seulement
J'ai doublé d'emblée les quantités de cette recette r epérée d'abord che z Mely puis chez Nathalie , et j'ai bien fait.
Tarte de Linz à la mûre sauvage
Chaque automne, je prépare cette spécialité autrichienne et pour une fois, j'ai décidé de remplacer la confiture de framboise par de la mû.