La cuisine d'ici et d'ISCA388 recettes
Cuisine familiale hors du temps avec un goût très prononcé pour les douceurs oubliées.
Tarte semoule & pavot (Griess-Mohntorte)
J'ai repéré ce dessert dans la vitrine du Stube , magnifique pâtisserie autrichienne, rue de Richelieu.
Cobbler à la rhubarbe & aux pommes
Un petit dessert avec de la rhubarbe de jardin offerte par Rachelle que j'avais réservée au congélateur et la merveilleuse vanille, que dis.
Tarte levée au pavot & au crumble
A mi-chemin entre la tarte au pavot et la tarte à la semoule aux raisons secs , ces spécialités qui magnifient les vitrines des salons de .
Croque-miettes rhubarbe & pomme
Il y a crumble et crumble, enfin croque-miettes et croque-miettes, c'est plus joli comme dénomination.
Merveilleux au chocolat blanc
Dans le même esprit que le merveilleux au café et aux spéculos , mais à base cette fois-ci, de ganache au chocolat blanc.
Des soufganiot pour la Chandeleur
Les soufganiot sont à l'origine des beignets proposés pour Hanouka, la fête des lumières associée au miracle de l'huile, d'où des spéciali.
Gaufres liégeoises
Pour le Mardi Gras, on prépare en principe des beignets mais j'ai préféré cette année publier à nouveau une recette de gaufres et plus part.
Paqualito (cheesecake au citron)
Pour participer à la " Bataille food " consacrée au cheesecake grâce à la marraine de cette édition, notre chère Catalina , j'ai retrouvé .
Charlotte aux amandes pour la mi-carême
Les amandes torréfiées associées à la vanille et au Rhum parfument délicieusement cet entremets particulièrement délicat découvert chez Mar.
Gâteau de semoule aux canneberges
Constance n'apprécie pas les raisins secs et leur préfère les canneberges.
Beignets de courgette à la menthe
Afin de participer au tour du monde culinaire organisé par Sophie pour son blog " La tendresse en cuisine " à l'occasion de la fête nationa.
Paris-Brest au craquelin pour Pâques
Tout le monde connaît le fameux Paris-Brest de Philippe Conticini .
Ananas à la Belle de Meaux
En prévision Pâques, des fruits peuvent éventuellement accompagner un gâteau au chocolat tout simple en forme de couronne garnie d'oeufs e.
Mes recettes deviennent les vôtres 82
Un récapitulatif sous le signe de Pâques évidemment : gigot, lapin pascal, harosset, paskha, savarin simulant un nid douillet, les traditi.
Bavarois aux framboises
Cet entremets printanier à la couleur unique se prépare avec les ingrédients du placard : des fruits surgelés, de la crème UHT .
Tartelettes aux pralines
Si l'on n'a pas des pralines d'excellente qualité, on ajoute quelques noisettes pour rendre le mélange moins sucré et plus savoureux.
Flan d'épinards à la feta
Pratiquement la même recette que ce flan d'épinards ; j'ai simplement remplacé le basilic frais par un pesto maison qui se conserve longt.
Tarte aux noix de pécan
La première fois que j'ai réalisé un " pecan pie " ou encore tarte aux pacanes, j'ai respecté fidèlement la recette québécoise que l'on voi.
Merveilleux au praliné
J'ai récemment acheté un cercle à pain surprise de 16 cm de diamètre et 10 cm de haut et ne cesse de m'en servir.
Torta de Benoît
Dans " Vatican indiscret ", Caroline Pigozzi indique que ce gâteau est l'une des recettes préférées du Pape Benoît XVI et l'on comprend pou.