La cuisine d'ici et d'ISCA

La cuisine d'ici et d'ISCA3 006 recettes

Cuisine familiale hors du temps avec un goût très prononcé pour les douceurs oubliées.

Les recettes de cuisine de "La cuisine d'ici et d'ISCA" - page 127


Macarons à l'eau de rose

Macarons à l'eau de rose

Depuis mon retour de Turquie, je ne rêve que de douceurs à l'eau de rose.

Rougail boudin  (boudin à la créole)

Rougail boudin (boudin à la créole)

Pour mes fans de boudin, une recette relevée de ma cuisine bleu combava .

Omelette lorraine

Omelette lorraine

A la maison, chacun apprécie l'omelette différemment, ce qui complique la tâche de la cuisinière.

Poires au four à la confiture de poires, figues & pignons

Poires au four à la confiture de poires, figues & pignons

  Christine Ferber précise ceci en évoquant sa recette :  « Quand je prépare des pommes ou des poires au four, je remplis parfois le cœur d.

Potée au chou (2ème version)

Potée au chou (2ème version)

Pour varier ma potée habituelle , j'ai acheté de la viande fumée chez " Globus France ", épicerie serbe, importatrice depuis plus de 20 ans.

Récap 64 : les crêpes

Récap 64 : les crêpes

Demain, c'est la Chandeleur et les 6 ans du blog avec plus de 2000 publications.

Aumônières de crêpes aux fruits confits

Aumônières de crêpes aux fruits confits

Pour les 6 ans de la création du blog, voici des aumônières de crêpes à la crème pâtissière et aux fruits confits, le tout parfumé de Kirs.

Défi un ingrédient :  Tarte aux pommes à la cassonade

Défi un ingrédient : Tarte aux pommes à la cassonade

Avec cette recette, je participe à la " Recette autour d'un ingrédient # 47 ", initiée par les jolis blogs " Amour de cuisine " et " Mes in.

Tarte fine au camembert

Tarte fine au camembert

J'évite de préparer des quiches, je trouve que c'est cher payé en termes de calories.

Mes recettes deviennent les vôtres 65

Mes recettes deviennent les vôtres 65

Un récapitulatif composé de plats hivernaux réconfortants : trois soupes, des plats mijotés, des gratins et des desserts variés.

Noix sablées (petits biscuits en forme de noix)

Noix sablées (petits biscuits en forme de noix)

Hélène m'a offert de charmants moules en forme de noix, il y a bien longtemps.

Poulet à la hongroise

Poulet à la hongroise

Dès que l'on ajoute un tant soit peu de paprika,  n'importe quel plat ou presque devient "à la hongroise" .

Oeufs mimosa au curry

Oeufs mimosa au curry

Un mois sans oeufs mimosa, ça n'existe pas ! Cette fois-ci, les oeufs sont relevés d'une pointe d'épices pour changer.

Galettes de pommes de terre à la lorraine

Galettes de pommes de terre à la lorraine

Ma chère Monique est venue préparer à la maison une spécialité de son enfance que Clémence, sa propre mère, accompagnait de lentilles blond.

De la guimauve à la rose pour la Saint Valentin

De la guimauve à la rose pour la Saint Valentin

Après les macarons et avant les loukoums, voici de la guimauve à la rose.

Risotto aux blettes

Risotto aux blettes

Une variante de risotto verde qui me plaît beaucoup.

Chou blanc à la roumaine

Chou blanc à la roumaine

J'aime accompagner le pot-au-feu de toutes sortes de crudités comme du chou blanc par exemple.

Tarte à la confiture d'ananas

Tarte à la confiture d'ananas

Une pâte express qui ne nécessite aucun repos, un pot de confiture et l'on obtient une tarte toute simple pour le goûter ou un dessert impr.

Poulet aux poires

Poulet aux poires

Plat express, on met au four et hop ça cuit tout seul.

Gratin de cardons

Gratin de cardons

J'ai toujours entendu parler des cardons à la moelle, cette spécialité lyonnaise que l'on trouve dans tous les bouquins de cuisine traditio.

Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.