Les recettes de cuisine de "La cuisine d'ici et d'ISCA" - page 129

Un entremets avec des fruits de saison, c'est toujours agréable en fin de repas.

Totalement emblématique des années 70, l'avocat-crevettes était à l'époque incontournable en entrée ! Tout ce que déteste Cher & tendre : l.

A l'instar de la saucisse ou des gésiers confits dans la graisse, la viande devient ultra fondante.

Chef Simon évoque la cassate amarena de cette manière : " Et bien oui, la glace cassate, ça ne fait pas très moderne ou tendance, ça fait t.

Il me restait juste un filet de hareng alors la recette de Catalina tombait à pic.

En ce jour de la Chandeleur, je fête le cinquième anniversaire du blog avec des doigts d'apôtres, u ne spécialité que l'on trouve aussi bie.

Il ne me restait que deux magnifiques andouillettes tirées à la ficelle rapportées de Troyes par Cher & tendre, alors que nous sommes cinq .

Un petit ragoût facile comme je les aime.

Cette façon différente de dresser les gougères en forme de doigts m'a été inspirée par 750 g .

Et un nouveau récapitulatif, riche et varié.

Pour cette tartinade colorée, j'ai choisi la recette de mon aminaute Julia .

Des oeufs au lait délicatement parfumés au zeste de clémentine et au Grand Marnier.

En ce moment, les harengs, ça revient souvent.

Ces petites choses craquantes et roses peuvent éventuellement être offertes lors de la Saint-Valentin à l'élu de son coeur.

Le chili est un mélange d'épices, tout comme le curry.

Les « fritole » autrement dit les fritelles vénitiennes sont les beignets emblématiques du Carnaval qui peuvent être comparées aux bugnes .

Un entremets qui fait son petit effet, préparé avec trois fois rien .

Les topinambours sont associés aux légumes anciens, ce qui me fait sourire car il y en avait au fond du jardin lorsque j'étais petite et l.

La chapelure ? Faites-la maison, ça n'a rien à voir.

En ce moment, j'ai en permanence, une terrine dans un coin du frigo avec des filets de harengs en train de mariner.

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