L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie

L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie450 recettes

Cuisine vegan familiale depuis 2013

Toutes les recettes de "Soja" - page 14


Tofu au zaatar

Tofu au zaatar

 J'ai dû refaire ce tofu 3 fois depuis un mois.

Salade de courgettes grecque

Salade de courgettes grecque

On fait griller des tranches de courgettes à la poêle avec un piment (fort of course) en fines rondelles et quelques gousses d'ail émincées.

"Pétoncles"  à l'indienne

"Pétoncles" à l'indienne

On fait griller des graines à cru ; de fenouil, moutarde, fenugrec, cumin.

Pétoncles (de tofu) sur riz (de chou-fleur)

Pétoncles (de tofu) sur riz (de chou-fleur)

;-) J'entends les "pourquoi t'appelles ça comme ça".

Bouboules de pommes de terre et tofu aux algues

Bouboules de pommes de terre et tofu aux algues

Un p'tit bonheur, bricolé avec mon "éternel" mix de tofu "de la mer" .

Hamburger de tofu de la mer

Hamburger de tofu de la mer

J'allais intituler ce billet "filet o fish" .

Légumes grillés et tofu sur un lit de pâtes au thé vert

Légumes grillés et tofu sur un lit de pâtes au thé vert

Le lit ;  des pâtes au thé vert, passées à la poêle (une fois cuites) avec de l'huile d'olive, un piment en rondelles, et de l'ail.

Crêpes au poireau, champignons, pétoncles et béchamel

Crêpes au poireau, champignons, pétoncles et béchamel

Ingrédients; Du tofu "de la mer " passé à la poêle Des champignons en tranches, à la poêle Du poireau et des oignons, émi.

Tarte épinards feta

Tarte épinards feta

Entre 2 étages de pâte brisée; 6 à 8 bonnes tasses de feuilles d'épinards 1 oignon émincé 2-3 gousses d'ail émincées 1 bloc de.

Gratin de pommes de terre au poireau et au tofu fumé

Gratin de pommes de terre au poireau et au tofu fumé

Imaginez une journée grise et pluvieuse.

Crêpes poireau-champignon-shefu tofu

Crêpes poireau-champignon-shefu tofu

C'est l'heure de préparer le repas ;-) Rien de transcendant.

Tofu basquaise

Tofu basquaise

Un  remake .

Cipâte

Cipâte

Eh oui; j'ose m'attaquer à cette "chasse gardée" des chasseurs ;-) Mais moi.

Purée de chou-fleur aux épinards et au feta

Purée de chou-fleur aux épinards et au feta

Un chou-fleur entier (le plus gros possible!).

Croustade de tofu de la mer

Croustade de tofu de la mer

Mes petits pétoncles de tofu " stike again "! ;-) Ce fois j'ai râpé le tofu avant de le faire mariner .

Tofu, saucisse, chou de Bruxelles et patates au riz...

Tofu, saucisse, chou de Bruxelles et patates au riz...

Ce repas n'est qu'un prétexte pour vous montrer ma nouvelle acquisition dégotée chez un antiquaire.

Raviolis à la courge (sweet mama) et aux pétoncles

Raviolis à la courge (sweet mama) et aux pétoncles

Pour la pâte ; Farine, huile d'olive, lait de soya.

Sushis ...

Sushis ...

Mettant en vedette.

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