Cuisine vegan familiale depuis 2013
Je rêvais de bricoler un pad thaï avec de la courge spaghetti depuis une bonne douzaine de lunes.
Mes petits pétoncles de tofu " stike again "! ;-) Ce fois j'ai râpé le tofu avant de le faire mariner .
Ce repas n'est qu'un prétexte pour vous montrer ma nouvelle acquisition dégotée chez un antiquaire.
Pour 6 bonnes portions il faut environ .
Pour la pâte ; Farine, huile d'olive, lait de soya.
Pour la chair de 2 petites patates douces, cuites et pelées puis écrabouillées à la fourchette.
J'aime bien ce gros couscous qui ressemble à du tapioca! Rissolent dans une poêlonne.
Quelle heureuse découverte j'ai faite ici ! Une salade César sur une croûte de pizza! Le meilleur de 2 ou 3 mondes! La pâte "à pizz'.