L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie

L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie1 228 recettes

Cuisine vegan familiale depuis 2013

Toutes les recettes de "Légume" - page 32


Poulet (soya!) basquaise

Poulet (soya!) basquaise

On part la chose comme une piperade basque .

Hamburger de lentilles rouges et chou-fleur

Hamburger de lentilles rouges et chou-fleur

À partir de cette recette , la puce a créé des croquettes à hamburger.

Curry de lentilles, chou-fleur, citrouille

Curry de lentilles, chou-fleur, citrouille

Encore un curry avec des cucurbitacées .

Lasagne aux aubergines et pesto (ou Lasagne Camille)

Lasagne aux aubergines et pesto (ou Lasagne Camille)

Sauce Isabelle Pâtes Tranches d'aubergines grillées au four Pesto On recommence .

Légumes de saison

Légumes de saison

Ça fait des lustres que la photo accompagnant ce plat tout simple m'obsède.

Tarte au maïs et aux tomates vertes

Tarte au maïs et aux tomates vertes

La pâte (mais ça pourrait en être une autre); farine-yogourt-huile-eau (au robot.

Gnocchi à la citrouille en version libanaise

Gnocchi à la citrouille en version libanaise

Sur des gnocchi à la citrouille  qu'on a pris soin de préparer auparavant.

"Rôti de champignons" et tout ce qui va avec ... et salade de chou un peu mexicanisante

"Rôti de champignons" et tout ce qui va avec ... et salade de chou un peu mexicanisante

Un autre rôti qui va décorer quelques dimanches soirs; j'aime cette belle british tradition des "sunday roasts".

Salade de lentilles au zaatar

Salade de lentilles au zaatar

Tomates Roma lentilles vertes (cuites) oignon rouge zaatar sel Maldon persil plat piment en rondelles huile d'olive Ma .

Quesadillas d'automne

Quesadillas d'automne

Je suis un peu une "quesadilla freak".

Soupe aux herbes avec  ...  pop corn et ail confit

Soupe aux herbes avec ... pop corn et ail confit

J'aime bien les soupes "vide pots de fines herbes" de l'automne Cette fois je l'ai déclinée ainsi; 1 pomme de terre coupée en dés .

Monstre de pommes de terre et bette à carde dans un marais de lentilles

Monstre de pommes de terre et bette à carde dans un marais de lentilles

Sur un lac de lentilles, des monstres de pommes de terre et bette à carde ! Merci Post Punk Kitchen ! Somme toute, une espèce d.

Coquilles st-jacques

Coquilles st-jacques

J'ai cuisiné les coquilles St-Jacques de Joël Legendre  à base de haricots romains et de pâtes alimentaires.

"Tatin" de samosa

"Tatin" de samosa

Dans une poêle chaude.

Crêpes aux pommes de terre et poireau

Crêpes aux pommes de terre et poireau

Le mix "pommes de terre-poireau" est "winner" dans toutes les situations! Ça se vérifie encore ici .

Aubergines farcies

Aubergines farcies

On cuit d'abord les aubergines entières au four (genre 45 minutes à 350).

Beignets d'aubergines

Beignets d'aubergines

On coupe une aubergine bien dodue en tranches minces.

Crêpes poireau citrouille

Crêpes poireau citrouille

Ces crêpes reviennent régulièrement sur ma table en automne.

Apéro à l'avocat, concombre et roquette

Apéro à l'avocat, concombre et roquette

C'est ceci , en version "trash" d'un vendredi soir de tempête o ù le vent emporte toutes les bonnes intentions de jolis plats.

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