Cuisine vegan familiale depuis 2013
Les champignons "king oyster" (pleurotes érigés) sont d'abord marinés dans; un peu de tamari des algues nori en flocons, au goût avant d'ê.
Les pommes de terre grelots sont cuites à l'eau salée, puis légèrement écrabouillées et enfournées à 400 avec un peu d'huile et de l'ail séc.
Pour faire les radis , ici pour une dizaine, on les coupe tranches fines et on les dépose dans un pot en vitre.
Tout plein de légumes cuisent longuement à la poêle (poivrons.
Je comptais re-re-re-refaire des saucisses végétales sur une trempette de patates douces .
Ceux et celles qui ont eu le bonheur de déguster l'assiette végane du resto Lloydie's apprécieront ce repas! Ça ne remplace pas une visite .
Sur des galettes de sarrasin bien chaudes; du chimichurri des saucisses espagnoles végétales (ou pas; c'est cool, mais pas essentiel) des c.
Pour la sauce on met en purée; 1 1\2 tasse (environ) de patate douce cuite (surcuite!) 1\4 de tasse de levure alimentaire 1\2 tasse (ou plus.
Après 3 journées totalement estivales, on est de retour au mois d'avril.
Avoir un immense craving pour un pâté au " poulet ".
Il faut; un gros (pour ne pas dire gigantesque) bouquet de brocoli, coupé en fleurets (et la tige en mini dés) un gros oignon émincé grossiè.
Contrairement à mon ourse-louve, je n'en peux PLUS de l'hiver, du froid, du blanc gris, de l'absence perpétuelle de soleil.