L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie1 256 recettes
Cuisine vegan familiale depuis 2013
Soupe automnale
Je dis "automnale", mais ces légumes sont disponibles tout l'hiver alors on n'a pas besoin de se dépêcher pour la faire en octobre comme on .
Carottes brûlées sur pain plat aux patates douces avec houmos
Sur un pain plat de patate douce, fait avec le reste du mix pour les gnocchis faits le jour d'avant (abaissé et cuit à la poêle en fonte san.
Bruschetta sur tofu grillé
Tout est dans le titre! Un "mix" à bruschetta; tomates italiennes en dés, huile, oignon vert et\ou ail, vinaigre balsamique, sel et poivre.
Pavés d'aubergines sur purée de haricots blancs
Il faut d'abord cuire les haricots blancs (dites-moi.
Ragoût de pommes de terre et aubergines sur purée de lentilles { Dhansak }
Ça fait un an que je veux faire ce plat qui a une longue histoire .
Poutine méditerranéenne, bien parfumée, avec légumes et saucisse
J'ai vu ce plat ultra tentant sur le menu d'un resto (où c'était appelé poutine maghrébine).
Pitas garnis de pois chiches et chou-fleur grillés, avec tartinade et tomates
Sur le pita; une purée de pois cassés des fleurets de chou-fleur et des pois chiches cuits au four, bien nappés d'un mélange de paprika cur.
Penne primavera
Pendant que* les pâtes cuisent, on prépare les verdures; du kale déchiqueté en mini morceaux (4-5 tiges, parées) (Le kale, c'est un peu pas .
Wrap aux asperges grillées et tofu
Dépêche-toi pendant que les asperges ne sont pas disparues des étals des maraîchers.
Tofu et asperges au citron vert
Voilà un assemblage plus ou moins improvisé qui s'est avéré être un repas nirvanesque.
Pain de {pas de viande} sur pommes de terre écrasées avec sauce romanesco
J'avais un paquet de Beyond Meat à utiliser; il a fini comme ça .
Poutine brunch
Il faut des pommes de terre coupées en dés, cuites à l'eau, puis cuites à nouveau au four avec un peu d'huile et ail séché à 400 pendant 40 .
Rouleaux de lasagne à la ricotta de tofu et aux fanes de carottes
Les feuilles de lasagne, cuites, sont garnies de pesto de fanes de carottes , et de tofu (450g) passé au robot avec de la levure alimentair.