L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie1 227 recettes
Cuisine vegan familiale depuis 2013
Risotto aux asperges
Dans un poêlon avec un peu (ou un peu plus ;-) ) d'huile d'olive on fait revenir; 1 oignon émincé les queues d'une bonne vingtaine d'asperge.
Gratin d'asperges
Pas besoin de recette pour ceci, mais comme mon blog me reste de livre de recette perso, je note pour refaire au prochain temps des asperges.
Casserole d'inspiration mexicaine
On commence par faire cuire des pommes de terre grelot (ou pas) à leau salée.
Capuccino de champignons
Dans un grand chaudron avec un peu d'huile d'olive s'attendrissent; 2 barquettes de champignons café Après 5 minutes on leur ajoute; 1 oigno.
Risotto au brocoli
J'adore quand je rentre de l'école et que le repas n'est pas compliqué à concocter, mais qu'il est délicieux comme si j'avais passé 2h à l.
Tofu aux champignons (ou champignons au tofu?) et pommes de terre grelot
Pendant que les petites pommes de terre cuisent dans l'eau salée.
Escalope de chou-fleur ou... chou-fleur alla parmigiana!
Le chou-fleur est coupé en tranches d'un gros centimètre.
Udon au haché végétal, kale, et champignons séchés
On fait préalablement tremper dans du vin blanc; 15g (plus ou moins) de champignons séchés On fait cuire; du haché végétal (ou du tofu râpé.
Mini courge butternut à l'ail et à la sauge
Ma maraîchère avait des mini butternuts tellement adorables.
