L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie

L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie3 171 recettes

Cuisine vegan familiale depuis 2013

Les recettes de cuisine de "L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie" - page 76


Pépites de.........seitan

Pépites de.........seitan

Ça ne goûte pas du tout le poulet (heureusement pour moi!) mais ça a exactement la texture des (horribles) pépites de poulet congelées.

Dahl à la rhubarbe

Dahl à la rhubarbe

Cumin coriandre curcuma fenouil moutarde piment séché gingembre huile d'olive parfument la poêle chaude (et la maison.

"7 layer dip" méditerranéen

"7 layer dip" méditerranéen

Il fait clair jusqu'à tard .

Croquettes de tofu au pesto rosso

Croquettes de tofu au pesto rosso

Il nous faut le contenu d'un carton de tofu soyeux ferme passé au bras mélangeur (le robot ferait l'affaire) avec 2 cuillères de pes.

Crème de noix de cajou

Crème de noix de cajou

Presque tous les blogueurs végétaliens parlent de cette garniture un jour ou l'autre.

Pommes de terre garnies genre plat de Nachos à partager

Pommes de terre garnies genre plat de Nachos à partager

On fait cuire des pommes de terre taillées en grosses frites à four très chaud, avec du curcuma, peut-être des herbes, des gousses d'ail ent.

Tortilla espagnole

Tortilla espagnole

Ne mangeant plus d'oeuf, je cherchais comment faire la si délicieuse tortilla de patata .

Vinaigrette miso-tahini-fruit du moment

Vinaigrette miso-tahini-fruit du moment

Une "vinaigrette" que je me prépare souvent le midi, pour accompagner une salade et un reste de légumes.

Sauce à la rhubarbe

Sauce à la rhubarbe

Rubarbe, dattes.

Gâteau à la noix de coco avec fruits et sauce à la rhubarbe (sans gluten)

Gâteau à la noix de coco avec fruits et sauce à la rhubarbe (sans gluten)

C'est le gâteau dont je parlais hier, qui servait de "support" à la sauce à la rhubarbe , et qui se déguste si bien avec les fruits du momen.

Pâtes aux agrumes "le retour"

Pâtes aux agrumes "le retour"

Quand j'ai fait ce plat l'an dernier, je me désolais de ne pas avoir d'asperges pour les y ajouter.

Salade repas totalement complet

Salade repas totalement complet

 La recette pour les pois chiches et leur sauce est ici .

Renversant gâteau renversé à l'ananas

Renversant gâteau renversé à l'ananas

Le renversé à l'ananas c'est comme la sauce à spagat' ou le gâteau aux carottes; tout le monde a sa   légende recette familiale.

Simplissime salade de concombres

Simplissime salade de concombres

Clin d'oeil à mon adolescence; c'était "ma" salade.

Pâtes crémeuses aux asperges

Pâtes crémeuses aux asperges

Oui; encore! Je me désolais de ne pas pouvoir marier citron meyer et asperges ; il me semble que ces 2 végétaux sont faits pour aller ens.

Asperges au four, à l'orange

Asperges au four, à l'orange

Elles cuisent une grosse trentaine de minutes, à 375, avec un soupçon d'huile d'olive.

Sandwiche Rueben

Sandwiche Rueben

;-) Coup de foudre en voyant ceci .

"PB&J"   ou... comment remplir rapido la boîte à lunch avec un club sandwich santé

"PB&J" ou... comment remplir rapido la boîte à lunch avec un club sandwich santé

Le sandwich au beurre d'arachides et confiture est un classique aux É-U.

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