Hum, ça sent bon

Hum, ça sent bon364 recettes

Hum, ça sent bon ...

Toutes les recettes de "Europe" - page 8


Bundt Cake

Bundt Cake

J'ai découvert un très joli blog : Maryse et Cocotte ! Elle est alsacienne comme moi ! J'adore ce qu'elle fait.

Le Cramique

Le Cramique

Le Cramique est une brioche du Nord de la France et de Belgique.

Saint Honoré à la fève Tonka

Saint Honoré à la fève Tonka

Le Saint Honoré est un classique dans la pâtisserie française.

Voyage en Ouzbekistan !

Voyage en Ouzbekistan !

Je vous emmène très loin d'ici avec ce plat : le Plov ! C'est un plat qui vient de l' Ouzbekistan.

Gratin de maccharoni au Munster - pas très italien !

Gratin de maccharoni au Munster - pas très italien !

C'est un gratin tout alsacien ! J'ai cuisiné des pâtes de la marque locale Grand Mère et du Munster ! Il vous faudra : 250 g de Maccheroni Grand Mère 1 Munster 100 ml de crème 1 échalotte 2 tranches de jambon sel poivre piment Faire cuire les pâtes al.

Verrines aux fraises et meringues - jour de flemme

Verrines aux fraises et meringues - jour de flemme

Et oui de temps en temps j'ai la flemme et pas envie de préparer un simple gâteau ou un cake.

Eclairs aux fraises

Eclairs aux fraises

La pâte à chou est un classique dans la pâtisserie française, elle a l'air simple à réaliser mais pas du tout.

Le Café Bretelles à Strasbourg

Le Café Bretelles à Strasbourg

Le Café Bretelles est le premier coffee shop à l'américaine à Strasbourg.

Jour de Marché

Jour de Marché

Quand je suis en vacances, en France ou en Italie , j'adore faire les marchés.

Gratin de courgettes, crumble de pain

Gratin de courgettes, crumble de pain

Il y a quelques temps il y a eu à Strasbourg une manifestation agricole : La campagne à la ville ! On pouvait y découvrir du matériel agricole mais aussi des animaux comme des poules, des lapins, des moutons et des vaches.

Kouglof aux Pralines

Kouglof aux Pralines

Ici en Alsace le kouglof est une brioche traditionnelle cuite dans un moule en terre cuite !!!! D’habitude on ajoute à la pâte des raisins macérés dans du schnaps, à la place j'ai mis des Pralines concassées ! Je n'ai pas de recette de famille, j'ai.

Gagao n°2

Gagao n°2

Il y a quelques mois je vous parlais d'un nouveau concept à Strasbourg : la Cacaotéria ! C'est comme un coffee shop mais dédié au chocolat !!!!!!!!! C'est Stéphane Gross, chocolatier de formation qui a eu l'idée de proposer des cacaos de grandes qualités.

Dammann Frères, Maison de Thé

Dammann Frères, Maison de Thé

Vous aimez le thé comme moi ? La Maison du Thé Dammann Frères a ouvert une boutique à Strasbourg après Paris et Nimes.

Gâteau au chocolat

Gâteau au chocolat

J'ai retrouvé dans ma bibliothèque un livre de cuisine de Suzanne Roth, ici elle est une auteure de nombreux livres de de cuisine devenus des classiques dans la gastronomie alsacienne ! Ce livre contient des recettes de grands mères, souvent très simples.

Le Black and Wine - Bar à Vins

Le Black and Wine - Bar à Vins

Strasbourg est une ville dynamique, qui bouge ! Vous avez remarqué que je suis souvent invitée à des inaugurations de nouveaux lieux ! Cette fois ci j'ai découvert le Bar à vin Black and Wine au 9 rue Hannong à Strasbourg.

Bredele 2014 : Bretzels  à l'anis (2)

Bredele 2014 : Bretzels à l'anis (2)

J'adore faire des Bredelé et tout le monde les attend, je commence déjà à en offrir ! Cette année j'ai acheté au marché - assez tôt cette fois car c'est un emporte pièce qui est vite épuisé - une forme de Bretzel ! Pour deux deux plaques à pâtisserie.

C'est la Saint Nicolas

C'est la Saint Nicolas

En ce jour de Saint Nicolas , on ne peut pas ne pas manger un Manele : bonhomme en brioche typique de l'Alsace.

Bredele 2014 : Leckerlis ( 3)

Bredele 2014 : Leckerlis ( 3)

Les Leckerlis sont de petits pains d'épices coupés en cubes, ce sont aussi des basiques des Bredelé ! Ils sentent bon l' orange confite maison et le miel ! Pour un grande plaque à pâtisserie, il faut : 150 g de poudre d'amande 30 g de d'amandes effilées.

Bredele 2014 : Bretzels aux noisettes (4)

Bredele 2014 : Bretzels aux noisettes (4)

Cette année j'innove : j'ai fait des bretzels aux noisettes ! Je ne les ai jamais fait car je n'avais pas le bon emporte pièce ! Je l'ai trouvé sur le marché de la Place Broglie à Strasbourg ! Pour deux plaques à pâtisserie, il faut : 125 g de beurre.

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