Hum, ça sent bon375 recettes
Hum, ça sent bon ...
Gratin de courgettes, crumble de pain
Il y a quelques temps il y a eu à Strasbourg une manifestation agricole : La campagne à la ville ! On pouvait y découvrir du matériel agricole mais aussi des animaux comme des poules, des lapins, des moutons et des vaches.
Kouglof aux Pralines
Ici en Alsace le kouglof est une brioche traditionnelle cuite dans un moule en terre cuite !!!! D’habitude on ajoute à la pâte des raisins macérés dans du schnaps, à la place j'ai mis des Pralines concassées ! Je n'ai pas de recette de famille, j'ai.
Gagao n°2
Il y a quelques mois je vous parlais d'un nouveau concept à Strasbourg : la Cacaotéria ! C'est comme un coffee shop mais dédié au chocolat !!!!!!!!! C'est Stéphane Gross, chocolatier de formation qui a eu l'idée de proposer des cacaos de grandes qualités.
Dammann Frères, Maison de Thé
Vous aimez le thé comme moi ? La Maison du Thé Dammann Frères a ouvert une boutique à Strasbourg après Paris et Nimes.
Gâteau au chocolat
J'ai retrouvé dans ma bibliothèque un livre de cuisine de Suzanne Roth, ici elle est une auteure de nombreux livres de de cuisine devenus des classiques dans la gastronomie alsacienne ! Ce livre contient des recettes de grands mères, souvent très simples.
Le Black and Wine - Bar à Vins
Strasbourg est une ville dynamique, qui bouge ! Vous avez remarqué que je suis souvent invitée à des inaugurations de nouveaux lieux ! Cette fois ci j'ai découvert le Bar à vin Black and Wine au 9 rue Hannong à Strasbourg.
Bredele 2014 : Bretzels à l'anis (2)
J'adore faire des Bredelé et tout le monde les attend, je commence déjà à en offrir ! Cette année j'ai acheté au marché - assez tôt cette fois car c'est un emporte pièce qui est vite épuisé - une forme de Bretzel ! Pour deux deux plaques à pâtisserie.
C'est la Saint Nicolas
En ce jour de Saint Nicolas , on ne peut pas ne pas manger un Manele : bonhomme en brioche typique de l'Alsace.
Bredele 2014 : Leckerlis ( 3)
Les Leckerlis sont de petits pains d'épices coupés en cubes, ce sont aussi des basiques des Bredelé ! Ils sentent bon l' orange confite maison et le miel ! Pour un grande plaque à pâtisserie, il faut : 150 g de poudre d'amande 30 g de d'amandes effilées.
Bredele 2014 : Bretzels aux noisettes (4)
Cette année j'innove : j'ai fait des bretzels aux noisettes ! Je ne les ai jamais fait car je n'avais pas le bon emporte pièce ! Je l'ai trouvé sur le marché de la Place Broglie à Strasbourg ! Pour deux plaques à pâtisserie, il faut : 125 g de beurre.
Bredele 2014 : Sablés à la vanille et raisins au rhum (5)
C'est la première fois aussi que je fais ces sablés ! Ils sont délicieusement parfumés au rhum ! Pour 3 plaques à pâtisserie il faut : 190 g de beurre 150 g de raisins secs du Rhum 375 g de farine 90 g de sucre de la vanille en poudre 1/2 cuillère à.
Bredele 2014 : Meringues au zeste d'orange (6)
J'ai accumulé beaucoup de blancs d'oeuf, j'utlise très souvent le jaune pour dorer mes bredelé.
Bredele 2014 : Sablés aux amandes et cannelle (6)
Encore des bredelé , je n'arrête plus ! A peine mes bredelé sont dans la boite que des petites souris viennent en manger et elle se vide trop vite ! Aujourd'hui je l'ai rempli de sablés aux amandes et cannelle ! Pour deux belles plaques il faut : 125.
Bredele et Cadeaux gourmands 2014
Nous voilà à quelques jours de Noël ! Durant tout le mois de décembre j'ai confectionné des bredelé et des gourmandises, Certains ont déjà été offerts - aux amis, aux professeurs de musique d'Eglantine - et d'autres vont se trouver sous le pied du Sapin.
Panettone al ciocolato
Il y a quelques jours j'ai fait un Stollen , brioche typique que l'on trouve ici en Alsace ou en Allemagne.
Biscotti col burro d'arachidi
Avant les fêtes de Noel j'ai confectionné dans ma petite cuisine au moins 10 kg de bredelé !!!!! Donc je n'ai plus fait de cookies de madeleines et autres douceurs :-( J'ai vu cette recette de cookies au beurre de cacahouète sur un des sites italiens.
Mise à l'honneur 48
Ce dimanche c'est déjà ma 48ièm Mise à l’honneur, je vous remercie beaucoup ! Ma fidèle Sophie a fait mon gâteau à la crème fraiche, c'est vrai qu'il est bon et léger ! Michèle du blog Plaisir de la maison a aussi fait mes bredelé : mes bretzels à la.
Lyon, capitale des Gaules
Pendant quelques jours nous sommes partis à Lyon , c'est une ville que nous avions bien envie de découvrir et de visiter.
Lyon et ses murs peints
Nous avons été très impressionnés pour tous les murs peints dans la ville !!!!!! Beaucoup de trompe oeil aussi ! On a adoré ! Le mur des Canuts, le mur le plus célèbre et spectaculaire ! Détail du mur des Canuts Tous les personnages célèbres de Lyon.