Hum, ça sent bon

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Hum, ça sent bon ...

Toutes les recettes de "Europe"


Galettes pommes de terre et panais #végétarien

Galettes pommes de terre et panais #végétarien

Les galettes de pommes de terre sont un classique dans la gastronomie alsacienne !!! C'est délicieux et surtout simple à faire.

Polpettone alla piemontese - gâteau à la pomme de terre

Polpettone alla piemontese - gâteau à la pomme de terre

Aujourd'hui je vous emmène en Italie , c'est une recette à base de pommes de terre ! C'est facile à faire, il faut de la tomate - en conserve maison - de l'oeuf et du parmesan !!! C'est un gros gâteau salé et qui change ! Il faudra : 700 g environ de.

Crozets poireaux et fromage #végétarien

Crozets poireaux et fromage #végétarien

Il existe une multitude de pâtes , il y a les pâtes asiatiques, les pâtes italiennes mais en France il y en a aussi, comme les spatzle, les Crozets.

Crostata della Nonna - tarte

Crostata della Nonna - tarte

Voilà une tarte qui est un classique dans la cuisine italienne : la crostate della nonna ! C'est une tarte garnie de crème pâtissière !!!! Je n'ai jamais eu l'occasion d'en manger ni d'en voir lors de mes passages en Italie !!!! Pour notre gouter j'ai.

Curry patates douces lentilles corail #végétarien

Curry patates douces lentilles corail #végétarien

Aujourd'hui un ptit plat que j'affectionne particulièrement : le curry ! Ici j'ai mis des patates douces de mon panier avec des lentilles corail et plein d'épices !!! Un plat hyper parfumé et réconfortant ! Le plus, pas de lait de coco, tout le monde.

PInsa romana #végétarien

PInsa romana #végétarien

Je vous emmène encore une fois en Italie à Rome ! Tout le monde connait la pizza mais la pinsa ? C'est une pâte à pizza qui contient plusieurs farines dont de la farine de riz et qui lève très longtemps entre 24 et 48 heures !!!! J'avoue je n'en ai jamais.

Gratin de crozets moelleux au fromage italien #végétarien

Gratin de crozets moelleux au fromage italien #végétarien

Les températures sont bien en dessous de zéro.

Curry pommes de terre et brocoli #végétarien #recette économique

Curry pommes de terre et brocoli #végétarien #recette économique

Cette année j'ai envie de vous proposer des recettes simples mais aussi économiques.

Tagliatelle caccio e pepe

Tagliatelle caccio e pepe

Aujourd'hui je vous propose une recette basique de la cuisine italienne : le s pâtes caccio et pepe - pécorino et poivre.

Bretzels sucrés - Brioche du nouvel an !

Bretzels sucrés - Brioche du nouvel an !

Pour le petit déjeuner de cette nouvelle année, voici les bretzels sucrés brioché s ! C'est une tradition alasacienne qui malheureusement se perd.

Cannelés au confit de tomates séchées #apéro

Cannelés au confit de tomates séchées #apéro

Pour les fêtes je propose aujourd'hui une recette assez simple mais qui plait beaucoup : les cannelés salés !!! J'avais ouvert un ptit bocal de confit de tomates séchées et il en restait un peu, je l'ai juste rajouté à ma préparation.

One pan pasta poireaux curry crème #végétarien

One pan pasta poireaux curry crème #végétarien

Je me suis décarcassée pour trouver une recette de pâtes à partager avec vous.

Knepfle céleri et Munster #végétarien

Knepfle céleri et Munster #végétarien

Les knepfle sont des petites pâtes alsaciennes que l'on façonne avec une cuillère et que l'on plonge dans une casserole d'eau bouillante salée.

Curry butternut, céleri, lait de coco et haricots #vég

Curry butternut, céleri, lait de coco et haricots #vég

J'adore les curries, ce sont des plats gourmands, colorés et assez faciles à faire.

Frittata poireaux et fromage #végétarien

Frittata poireaux et fromage #végétarien

J'aime la cuisine simple et rapide.

Tarte au fromage blanc à la faisselle et compote pomme poire caramel Jours Heureux

Tarte au fromage blanc à la faisselle et compote pomme poire caramel Jours Heureux

J'adore la tarte au fromage blanc, c'est un dessert classique ici en Alsace ! Il y a autant de recettes que de famille !!!! Elle est très épaisse et dans la garniture on peut mettre des raisins secs, du zeste de ciron, de la cannelle.

Petits gâteaux de chou fleur #végétarien

Petits gâteaux de chou fleur #végétarien

Retour du chou fleur dans mon panier !!! C'est un légume qu'on apprécie beaucoup.

Mini tartes flambées façon tacos !

Mini tartes flambées façon tacos !

L'entreprise Pierre Schmidt est une entreprise alsacienne qui existe depuis 1911 !!! Au début elle se limitait à une échoppe au centre de Strasbourg qui vendait de la charcuterie et des produits traiteurs.

Curry courgette haricots borlotti et lait de coco #végétarien

Curry courgette haricots borlotti et lait de coco #végétarien

Pas trop le temps de passer du temps en cuisine ? J'ai improvisé rapidement ce curry de courgette, haricots borlotti et lait de coco !!!! J'ai pris une conserve de haricots, toujours pratique pour des repas rapides ! La courgette se cuit aussi rapidement.

Poelée de feuilles de blettes et spatzle maison #végératien

Poelée de feuilles de blettes et spatzle maison #végératien

Je ne suis pas fan de blettes mais j'aime bien les cuisiner lorsque j'en ai dans mon panier de légumes hebdomadaires.

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