Hum, ça sent bon385 recettes
Hum, ça sent bon ...
Riz aux haricots rouges, carotte et stracciatella #végétarien
J'aime cuisiner mais j'aime aussi préparer des plats rapides et facile à faire, ici tout cuit dans une même casserole !!! J'ai cuit du riz avec des haricots rouges , une carotte et lorsque c'était cuit j'ai mis dessus un fromage italien que je n'avais.
Tarte à l'oignon #végétarien
La tarte à l'oignon est une des spécialités en Alsace ! C'est une tarte où les oignons sont cuits à la poêle puis verser sur un fond de tarte et recouvert de crème et d’œuf.
Tarte aux fraises, mascarpone et pistaches
Le mois d'avril est le mois des anniversaires !! Le mien et celui de Salomé ! C'est aussi le mois où on trouve les premières fraises de France mais aussi d'Alsace ! Ces fraises sont parfumées et sucrées, un régal dans les desserts.
Lamele de Pâques
Voilà encore une jolie tradition en Alsace, on fait des lamele - agneau en français.
Spatzle au curcuma patate douce et épinards #végétarien
Il y a des plats que je fais lorsque je n'ai pas d'inspiration.
Pâtes patate douce épinards frais et crème #végétarien
J'ai découvert il y a quelques années la patate douce .
Manele de la Saint Nicolas
Je ne loupe jamais de faire des manelé - brioche en forme de bonhomme - pour la Saint Nicolas ! C'est une tradition d'Alsace et de Lorraine ! J'en ai fait pour toute la famille et tout le monde s'est régalé, je n'ai même pas pu en manger hi hi hi On.
Focaccia
La focaccia est un pain italien relativement plat que l'on mange à l'apéro ou bien garni de légumes, de jambon.
Velouté de panais au curry #végétarien
Je ne me lasse pas de manger de la soupe, velouté ou minestrone pour le diner.
Kanelsnegle - Petits pains roulés suédois à la cannelle
Avec le froid qui arrive j'aime manger de la bonne brioche ! Surtout avec de la cannelle, on l'adore ici, j'en mets dans les tartes, les compotes, bref dès que je peux j'en mets.
Crostata di Halloween - Tarte d'Halloween à l 'abricot
Demain c'est Halloween ! J'ai fait une tarte rigolote ! D'habitude je vais une tarte à la courge, j'ai fait autre chose cette fois ci.
Spatzle aux épinards #végétarien
Les spatzle fait maison c'est vraiment facile à faire et pas si long.
Patatas bravas #végétarien
Je suis allée une fois en Espagne mais je n'ai pas le souvenir d'avoir mangé des patatas bravas ! C'est un plat de tapas parmi les plus typiques ! Ce sont des cubes de pommes de terre frites dans de l'huile mangés avec une sauce à base de tomates et.
Boulettes ricotta thon et courgette
On ramène toujours plein de produits italiens et cette année on a ramené de la ricotta ! Elle n'a rien à voir avec celle que l'on trouve ici ; celle ci est à base de lait de brebis, elle est très parfumée, compacte.
Farinata alla cipolle - farinate à l'oignon rouge #vég
Voilà une idée originale et simple à faire, une galette de pois chiches ou farinata ! C'est une recette italienne où l'on cuisine souvent de la farine de pois chiches, et bien sûr j'en avais !!!!! On peut la manger à l'apéro ou avec une salade ! La galette.
Ssalade de pastèque, concombre, pois chiches et féta #végétarien
Me voilà de retour ! On a eu de la chance car en Italie on a eu du soleil, de la chaleur - mais pas trop.
Le blog se repose !
Le temps pour moi de partir, de me ressourcer quelque part en Toscane ! Là bas peu ou pas de connexion internet, pas de téléphone ! Oui c'est possible hi hi hi Je vais me régaler avec tous les fruits et légumes de l'été, je vais aussi manger de délicieuses.