Toutes les recettes de "Europe" du blog "Hum, ça sent bon"

Pâtes patate douce épinards frais et crème #végétarien

J'ai découvert il y a quelques années la patate douce .

Manele de la Saint Nicolas

Je ne loupe jamais de faire des manelé - brioche en forme de bonhomme - pour la Saint Nicolas ! C'est une tradition d'Alsace et de Lorraine ! J'en ai fait pour toute la famille et tout le monde s'est régalé, je n'ai même pas pu en manger hi hi hi On.

Focaccia

La focaccia est un pain italien relativement plat que l'on mange à l'apéro ou bien garni de légumes, de jambon.

Velouté de panais au curry #végétarien

Je ne me lasse pas de manger de la soupe, velouté ou minestrone pour le diner.

Kanelsnegle - Petits pains roulés suédois à la cannelle

Avec le froid qui arrive j'aime manger de la bonne brioche ! Surtout avec de la cannelle, on l'adore ici, j'en mets dans les tartes, les compotes, bref dès que je peux j'en mets.

Crostata di Halloween - Tarte d'Halloween à l 'abricot

Demain c'est Halloween ! J'ai fait une tarte rigolote ! D'habitude je vais une tarte à la courge, j'ai fait autre chose cette fois ci.

Spatzle aux épinards #végétarien

Les spatzle fait maison c'est vraiment facile à faire et pas si long.

Patatas bravas #végétarien

Je suis allée une fois en Espagne mais je n'ai pas le souvenir d'avoir mangé des patatas bravas ! C'est un plat de tapas parmi les plus typiques ! Ce sont des cubes de pommes de terre frites dans de l'huile mangés avec une sauce à base de tomates et.

Boulettes ricotta thon et courgette

On ramène toujours plein de produits italiens et cette année on a ramené de la ricotta ! Elle n'a rien à voir avec celle que l'on trouve ici ; celle ci est à base de lait de brebis, elle est très parfumée, compacte.

Farinata alla cipolle - farinate à l'oignon rouge #vég

Voilà une idée originale et simple à faire, une galette de pois chiches ou farinata ! C'est une recette italienne où l'on cuisine souvent de la farine de pois chiches, et bien sûr j'en avais !!!!! On peut la manger à l'apéro ou avec une salade ! La galette.

Ssalade de pastèque, concombre, pois chiches et féta #végétarien

Me voilà de retour ! On a eu de la chance car en Italie on a eu du soleil, de la chaleur - mais pas trop.

Le blog se repose !

Le temps pour moi de partir, de me ressourcer quelque part en Toscane ! Là bas peu ou pas de connexion internet, pas de téléphone ! Oui c'est possible hi hi hi Je vais me régaler avec tous les fruits et légumes de l'été, je vais aussi manger de délicieuses.

Salade de rattes, radis et knacks Pierre Schmidt #partenariat

Je ne cuisine et ne mange pas souvent de viande mais là je devais gouter à la toute nouvelle recette de knacks - saucisses fines typiques d'Alsace - qui est sans nitrite ! Elle a eu la médaille de bronze en 2024 et en 2025 la médaille d'argent au Concours.

Beignets de carnaval à la crème de pistache

Aujourd'hui c'est mardi gras, autour de moi il y a de nombreux carnavals ! En Allemagne il dure plusieurs jours voire plusieurs semaines Aujourd'hui il y a celui de Hoerdt, dans quelques jours celui de ma commune puis à Strasbourg !!!! Et à cette occasion.