Hum, ça sent bon

Hum, ça sent bon611 recettes

Hum, ça sent bon ...

Toutes les recettes de "Europe"


Galettes à l'eau de fleur d'oranger - Bredelé 2022

Galettes à l'eau de fleur d'oranger - Bredelé 2022

CA y est j'ai lancé la confection des bredelé - petits gâteaux de Noël en Alsace ! Je sais que beaucoup de monde les attendent avec impatience ! Je commence toujours par les butterbredelé, je vous donnerai la recette dans mon récapitulatif ! Aujourd'hui...

Velouté panais carottes #végétarien

Velouté panais carottes #végétarien

Depuis au moins une quinzaine d'année, je commande des paniers de légumes à la ferme. On a de la chance à Strasbourg, il y a de nombreuses fermes dans Strasbourg même mais aussi en banlieue et à quelques km !!!!! En début de semaine je regarde le contenu...

Curry de chou fleur lentilles lait de coco #végétarien

Curry de chou fleur lentilles lait de coco #végétarien

Dans mon panier il y avait deux petits choux fleurs, très pratique lorsqu'on est juste deux !! C'est un légume que j'aime beaucoup ! Il se cuisine assez facilement. Pour notre repas j'ai eu envie d'un curry avec des lentilles brunes et un peu de lait...

Polpette lentilles corail couscous #vég....

Polpette lentilles corail couscous #vég....

J'ai découvert une nouvelle revue en Italie sur la cuisine saine ! Malheureusement ici je ne la trouve pas mais j'ai vu qu'elle a une page sur InstaGram !!! Je suis les publications avec attention : j'ai vu cette recette de polpettes de lentilles corail...

Mini cannelés tomates séchées origan

Mini cannelés tomates séchées origan

Lorsqu'on est nombreux j'aime préparer des petits choses salées ! J'ai pensé aux mini cannelés, la forme est sympathique et se met en entier en bouche !!! J'ai mis dans la pâte de la t omate séchée maison et de l 'origan ! Pour 24 bouchées environ il...

Spatzle courgettes carottes

Spatzle courgettes carottes

Au menu de ce vendredi pas de pâtes italiennes mais des pâtes alsaciennes !!!!!!! C'est super simple à faire et surtout délicieux. J'ai multiplié la recette par trois mais on peut bien sûr faire juste pour une personne !!! J'ai accompagné mes spatzle...

Morue à la portugaise

Morue à la portugaise

Je ne suis jamais allée au Portugal mais j'avais envie de ce plat à base de morue et de pommes de terre ! C'est en faisant mes courses que j'ai vu cette morue - c'est du cabillaud séché et salé. j'ai suivi d'Audrey ! Pour 2 gourmands il faut : 400 g de...

Curry d'aubergines #végétarien

Curry d'aubergines #végétarien

J'adore l 'aubergine ! Aujourd'hui je l'ai cuisineé pour la première fois en curry, avec du lait de coco !!!! D'habitude je la cuisine au four ou en tartinade; Pour 2 gourmands il faut : 2 aubergines 1 oignon rouge 1 cuillère à dessert de pâte de curry...

Manger une glace originale à Paris - Glace Bachir

Manger une glace originale à Paris - Glace Bachir

Gros coup de coeur pour cette glace 100% bio et d'origine libanaise !! Cette glace est recouverte de pistaches, on peut choisir à la fleur de lait, aux pétales de roses, l'amande, au citron, à la pistache ou encore au chocolat. La spécificité de cette...

Paris - Street Art à Belleville

Paris - Street Art à Belleville

Quartier que j'aime beaucoup !

Torta marmorizzata cacao e vaniglia - gâteau marbré

Torta marmorizzata cacao e vaniglia - gâteau marbré

Je ne mange que très peu de gâteau en ce moment, alors là ma gourmandise est titillée.... J'ai trouvé en Italie une revue sur les gâteaux, les cakes, les petits gâteaux. J'ai repéré plusieurs recettes mais aujourd'hui j'avais envie d'un gâteau marbré...

Pain au levain rapide

Pain au levain rapide

Me revoilà après mon séjour en Italie , il y a fait très très chaud mais heureusement dans le petit village où on loge, la nuit il fait un peu plus frais. Chaque année j'emmène mon levain avec moi !!!! J'ai trop peu de le laisser seul pendant plus de...

Petits pains rapides

Petits pains rapides

Lorsque je reviens d’ Italie , mon levain n'est pas en forme. Je l’emmène avec moi mais au retour il a du mal a reprendre. Il est en phase de convalescence pour l'instant :-) Je n'avais pas de pain et je ne voulais pas en acheter donc j'ai refait cette...

Street Art en Toscane

Street Art en Toscane

J'adore cet artiste, je l'ai découvert il y a plusieurs années en Toscane !!! On voit ses oeuvres à Florence, à Sansepolcro, à Arezzo.... Il s'appelle BLUB L'Arte sa nuotare.

Vacances... petit déjeuner

Vacances... petit déjeuner

Pendant notre séjour, on se fait souvent très plaisir : on prend le petit déjeuner au bar ! Pour les italiens c'est un rituel, ils ne prennent pas le petit déjeuner à la maison, ils le prennent au bar : le café coute entre 1 euro et 1 euro 10 !!!! Le...

Vacances... Des payages toscans...

Vacances... Des payages toscans...

Des paysages à vous couper le souffle !!!!! Quelque part en Toscane - Italie.

Vacances....... Salutio - Toscane Italie

Vacances....... Salutio - Toscane Italie

C'est le temps des vacances... Je me pause en Toscane, dans un ptit village loin de tout... Pas de réseau internet, téléphoner est compliqué - ça ne passe pas. Mais c'est si beau et reposant. A bientôt !

Zemetkuchen - brioche alsacienne à la cannelle

Zemetkuchen - brioche alsacienne à la cannelle

J'ai fait une brioche il y a quelques jours et au moment de prendre ma levure au frigo elle est couverte de moisissures..... Heureusement j'ai de la levure de boulangerie déshydratée. Je l'ai donc utilisée. Mais surprise ma pâte ne veut pas trop lever.......

Frittata à la courgette #végétarien

Frittata à la courgette #végétarien

Une petite recette qui me fait partir en vacances en Italie : la frittata !!! C'est comme une omelette aux légumes, d'habitude elle se cuit à la poêle mais j'avais peur que ma poêle attache et surtout que je n'arrive pas à retourner ma frittata. Alors...

Brioche au lait d'amande #sans oeuf #sans lactose

Brioche au lait d'amande #sans oeuf #sans lactose

J'ai gagné sur IG un petit livre sur le sucre Erstein !!! C'est le sucre que j'ai toujours connu ! C'est une marque alsacienne qui existe depuis 125 ans ! Dans ce livre il y a entre autre une recette de brioche végan !!!! Oui une brioche sans lait, sans...

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