Healthy Julia

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HEALTHY FOOD BLOG BY COOKING JULIA

Toutes les recettes de "Végétalien"


GRATIN DE CHOU ROMANESCO #VEGAN

GRATIN DE CHOU ROMANESCO #VEGAN

Cette fameuse petite sauce béchamel à base de noix de cajou , qui vous a apparemment bien plu, a évidemment servi à la préparation d'un plat...

CUISSON DU POTIMARRON AU FOUR #VEGAN

CUISSON DU POTIMARRON AU FOUR #VEGAN

Le billet d'aujourd'hui n'est pas à proprement parler une recette, mais plutôt une méthode, celle de la cuisson du potimarron au four. Car i...

SAUCE BÉCHAMEL AUX NOIX DE CAJOU #VEGAN

SAUCE BÉCHAMEL AUX NOIX DE CAJOU #VEGAN

Voici une recette de sauce béchamel particulièrement douce et crémeuse, et pourtant elle ne contient ni beurre ni lait. Sa base est étonnant...

VELOUTÉ DE POTIRON AUX CÈPES #VEGAN

VELOUTÉ DE POTIRON AUX CÈPES #VEGAN

L'avantage avec ce velouté, c'est qu'il n'est pas nécessaire d'avoir des cèpes frais pour le préparer.  Ç a tombe bien, car même si nous som...

POIRES AU VIN #VEGAN

POIRES AU VIN #VEGAN

Il est une recette automnale issue de mon autre blog, Cooking Julia , que j'affectionne particulièrement à cette saison, une recette presque...

CHIPS DE KALE #VEGAN

CHIPS DE KALE #VEGAN

Les chips de kale ne sont pas une nouveauté, on les a beaucoup vues sur la toile. Elles sont idéales pour proposer un petit grignotage sain ...

LE THÈME DU MOIS : PETIT DÉJEUNER D'AUTOMNE #VEGAN

LE THÈME DU MOIS : PETIT DÉJEUNER D'AUTOMNE #VEGAN

Quand l'automne s'installe, on a souvent besoin d'un petit coup de boost pour affronter le changement de temps, les jours qui raccourcissent...

VELOUTÉ POTIRON ET PETITS POIS #VEGAN

VELOUTÉ POTIRON ET PETITS POIS #VEGAN

Le climat nous joue des tours ! Habituellement, octobre marque le grand retour des soupes et des courges sur les blogs, mais cette année, mê...

SMOOTHIE OCTOBRE ROSE #VEGAN

SMOOTHIE OCTOBRE ROSE #VEGAN

Tous les ans, comme de nombreuses blogueuses, je participe à la campagne Octobre rose, qui a pour but de sensibiliser les femmes au dépistag...

GÂTEAU MOELLEUX AUX POMMES #VEGAN

GÂTEAU MOELLEUX AUX POMMES #VEGAN

Un doux parfum de saison pour ce gâteau moelleux : il est en effet riche en pommes, sucré au sirop d'érable et parfumé avec un peu de cannel...

FRITES DE PATATES DOUCES CROUSTILLANTES #VEGAN

FRITES DE PATATES DOUCES CROUSTILLANTES #VEGAN

La patate douce est un légume coup de c œu r pour beaucoup d'entre nous. Très versatile, elle se cuisine de nombreuses manières, et notamme...

LE THÈME DU MOIS : LES DHALS #VEGAN

LE THÈME DU MOIS : LES DHALS #VEGAN

Le dhal est une spécialité qui nous vient de l’Inde. Son orthographe est incertaine : dhal, dahl ou dal, c’est un plat providentiel à bien d...

VELOUTÉ DE PATATE DOUCE AUX LENTILLES CORAIL #VEGAN

VELOUTÉ DE PATATE DOUCE AUX LENTILLES CORAIL #VEGAN

Maintenant que nous sommes officiellement en automne, avec le temps frais et humide qui va avec, on aspire à retrouver les bonnes petites so...

BANANES FLAMBÉES AU RHUM #VEGAN

BANANES FLAMBÉES AU RHUM #VEGAN

Le casse-tête des bananes trop mûres, voire bonnes pour la poubelle, nous concerne tous et, pour ma part, il m'arrive parfois de ne pas en a...

SALADE DE CAROTTES ET POIS CHICHES À LA MAROCAINE #VEGAN

SALADE DE CAROTTES ET POIS CHICHES À LA MAROCAINE #VEGAN

L'inspiration pour cette recette m'est venue après avoir dégusté dans un restaurant une salade qui mélangeait pois chiches et carottes cuite...

CAKE MOELLEUX À LA PÂTE DE DATTES #VEGAN

CAKE MOELLEUX À LA PÂTE DE DATTES #VEGAN

La pâte de dattes  préparée précédemment a vite trouvé une utilisation, dans ce cake ultra moelleux parfumé à l'amande et à la fleur d'orang...

DHAL D'AUTOMNE AUX CHAMPIGNONS #VEGAN

DHAL D'AUTOMNE AUX CHAMPIGNONS #VEGAN

Voici une idée de plat à base de protéines végétales qui ne prend pas beaucoup de temps à mettre en oeuvre et qui est particulièrement délic...

PÂTE DE DATTES #VEGAN

PÂTE DE DATTES #VEGAN

Ce n'est pas la première fois que je prépare de la pâte de dattes, un délice originaire du Maghreb composé seulement de deux ingrédients ! L...

TARTE SUISSE VANILLÉE AUX MIRABELLES #VEGAN

TARTE SUISSE VANILLÉE AUX MIRABELLES #VEGAN

Entre tarte et gâteau, la tarte suisse n'en finit pas de se décliner avec différents fruits. Cette fois-ci, j'y ai mis des mirabelles, dont...

SALADE D'AUBERGINES AUX TOMATES ET AUX OLIVES NOIRES #VEGAN

SALADE D'AUBERGINES AUX TOMATES ET AUX OLIVES NOIRES #VEGAN

S'il est un légume que j'aime beaucoup ajouter dans les salades, c'est bien l'aubergine. Elle nous accompagne tout l'été (et même encore qua...

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