Healthy Julia

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HEALTHY FOOD BLOG BY COOKING JULIA

Toutes les recettes de "Végétalien"


LAIT DE CAJOU MAISON ET SON OKARA #VEGAN

LAIT DE CAJOU MAISON ET SON OKARA #VEGAN

La noix de cajou est un fruit sec particulièrement intéressant d'un point de vue nutritionnel.

VELOUTÉ AUTOMNAL AUX POIS CASSÉS #VEGAN

VELOUTÉ AUTOMNAL AUX POIS CASSÉS #VEGAN

Lorsque j'ai préparé mon dhal de pois cassés et patate douce , j'avais fait tremper trop de pois cassés et ceux qui me sont restés ont servi.

TARTE AUX POMMES LÉGÈRE #VEGAN

TARTE AUX POMMES LÉGÈRE #VEGAN

Les pommes sont de retour ! C'est le moment de ressortir les recettes à base de ce fruit universellement connu et aimé.

DHAL DE POIS CASSÉS ET PATATE DOUCE #VEGAN

DHAL DE POIS CASSÉS ET PATATE DOUCE #VEGAN

C'est aujourd'hui le premier jour de l'automne et le moins qu'on puisse dire, c'est qu'ici le temps est parfaitement de saison : pluie, gris.

LE THÈME DU MOIS : LES PAINS SPÉCIAUX HEALTHY #VEGAN

LE THÈME DU MOIS : LES PAINS SPÉCIAUX HEALTHY #VEGAN

Un petit récapitulatif de mes recettes de pains spéciaux healthy s'impose sur ce blog car finalement, elles sont plutôt nombreuses ! Je ne l.

COMPOTE DE FIGUES ET QUETSCHES #VEGAN

COMPOTE DE FIGUES ET QUETSCHES #VEGAN

Les fruits changent progressivement sur les étals des commerçants, d'autant plus avec la petite vague de froid de cette semaine.

VELOUTÉ DE COURGE AUX HARICOTS BLANCS #VEGAN

VELOUTÉ DE COURGE AUX HARICOTS BLANCS #VEGAN

Première recette de la saison à base de cucurbitacées, ce velouté marque aussi le retour des petites soupes de légumes qui font notre bonheu.

SALADE DE FRUITS D'AUTOMNE À LA VERVEINE #VEGAN

SALADE DE FRUITS D'AUTOMNE À LA VERVEINE #VEGAN

Les fruits d’automne m'inspirent toujours car ils apportent le changement après trois mois de règne sans partage des pêches, abricots et mel.

BOWL DE FALAFELS, HOUMOUS ET AVOCAT #VEGAN

BOWL DE FALAFELS, HOUMOUS ET AVOCAT #VEGAN

Évidemment, les falafels de patate douce n'ont pas été dégustés nature mais ont servi à préparer des bowls nourrissants et équilibrés, qui .

GRATIN DE COURGETTES ET POMMES DE TERRE #VEGAN

GRATIN DE COURGETTES ET POMMES DE TERRE #VEGAN

Encore une bonne manière d'utiliser les courgettes avec ce gratin qui, certes, n'a rien de révolutionnaire, mais comme il était très bon ave.

FALAFELS DE PATATE DOUCE #VEGAN

FALAFELS DE PATATE DOUCE #VEGAN

Les falafels  sont habituellement à base de pois chiches uniquement.

CONFITURE DE BAIES DE SUREAU #VEGAN

CONFITURE DE BAIES DE SUREAU #VEGAN

A la fin de l'été, les jolies fleurs blanches du sureau ont cédé la place à des baies noires, juteuses et acidulées, dont les oiseaux sont f.

SALADE DE LENTILLES AUX AUBERGINES, TOMATES ET POIS CHICHES #VEGAN

SALADE DE LENTILLES AUX AUBERGINES, TOMATES ET POIS CHICHES #VEGAN

Nous aimons beaucoup les salades à base de lentilles, elles sont bonnes, nourrissantes et changent des pâtes ou du riz.

LE THÈME DU MOIS : LES BOISSONS FRAÎCHES #VEGAN

LE THÈME DU MOIS : LES BOISSONS FRAÎCHES #VEGAN

Rien de tel qu'une boisson bien fraîche pour se désaltérer et contrer la chaleur ! J'ai rassemblé ici les dix recettes les plus rafraîchissa.

CRUMBLE INVERSÉ AUX NECTARINES #VEGAN

CRUMBLE INVERSÉ AUX NECTARINES #VEGAN

Impossible de trouver un nom approcprié à ce dessert qui hésite entre la tarte, la tatin et le crumble ! Créé de toutes pièces un jour où j'.

PISTOU #VEGAN

PISTOU #VEGAN

Un bon pistou parfumé et c'est le Sud qui entre dans la cuisine ! A base de trois ingrédients emblématiques de la cuisine méridionale, basil.

DUO DE RIZ AUX POIS CHICHES ET RAISINS SECS D'OTTOLENGHI #VEGAN

DUO DE RIZ AUX POIS CHICHES ET RAISINS SECS D'OTTOLENGHI #VEGAN

Le riz blanc basique n'a pas ma préférence, en revanche, quand il est accompagné d'autres ingrédients et d'épices variées, il a tout pour me.

POIVRONS MARINÉS À L'HUILE D'OLIVE ET AU ROMARIN #VEGAN

POIVRONS MARINÉS À L'HUILE D'OLIVE ET AU ROMARIN #VEGAN

Après avoir séché mes poivrons au soleil , j'ai choisi de les conserver en les faisant mariner dans l'huile d'olive, avec quelques branches .

FRUITS D'ÉTÉ AU SIROP DE MENTHE ET VERVEINE #VEGAN

FRUITS D'ÉTÉ AU SIROP DE MENTHE ET VERVEINE #VEGAN

Envie d'un dessert frais, léger et bien parfumé, qu'on prépare à l'avance ? Ces fruits au sirop faits maison cochent toutes les cases.

POIVRONS SÉCHÉS AU SOLEIL #VEGAN

POIVRONS SÉCHÉS AU SOLEIL #VEGAN

L'été dernier, j'avais testé le séchage des poivrons au soleil, comme je l'avais déjà fait avec les tomates cerises.

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