Healthy Julia

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HEALTHY FOOD BLOG BY COOKING JULIA

Toutes les recettes de "Végétarien"


MENU DE SAISON #14 : FIN D'ÉTÉ #VEGAN

MENU DE SAISON #14 : FIN D'ÉTÉ #VEGAN

L'été a été éprouvant pour beaucoup d'entre nous, et même s'il n'est pas encore terminé, la chaleur a pour le moment reculé, ce qui nous per.

VARIATIONS HEALTHY AUTOUR... DES FARINES MAISON #VEGAN

VARIATIONS HEALTHY AUTOUR... DES FARINES MAISON #VEGAN

On pense rarement à faire ses propres farines.

SALADE DE FRUITS JAUNES D'ÉTÉ À LA MENTHE #VEGAN

SALADE DE FRUITS JAUNES D'ÉTÉ À LA MENTHE #VEGAN

Fraîcheur, toujours à la recherche de fraîcheur.

HOUMOUS À L'AIL NOIR #VEGAN

HOUMOUS À L'AIL NOIR #VEGAN

Ce houmous renouvelle le genre avec une touche originale et délicatement raffinée : l’ail noir AromAllium .

OVERNIGHT OATS COCO, PÊCHE ET ABRICOT #VEGAN

OVERNIGHT OATS COCO, PÊCHE ET ABRICOT #VEGAN

Cet overnight oats, ou porridge froid, aux saveurs estivales est idéal pour un petit déjeuner à la fois frais, gourmand et nourrissant.

CONFITURE DE NECTARINES AU CITRON #VEGAN

CONFITURE DE NECTARINES AU CITRON #VEGAN

L’autre jour, j’ai acheté une cagette de petites nectarines blanches à un prix très intéressant.

TABOULÉ AU GASPACHO #VEGAN

TABOULÉ AU GASPACHO #VEGAN

La recette du taboulé au gaspacho court depuis quelque temps sur les réseaux et les blogs, et bien sûr il a fallu que je l'essaie.

RIZ PILAF AUX OIGNONS ET À L'AIL NOIR D'OTTOLENGHI #VEGAN

RIZ PILAF AUX OIGNONS ET À L'AIL NOIR D'OTTOLENGHI #VEGAN

Dans la foulée de mon article sur l’ail noir AromAllium , voici une recette qui utilise ce produit d’exception.

GASPACHO ANDALOU #VEGAN

GASPACHO ANDALOU #VEGAN

Le mois dernier, j'ai publié une variation autour des soupes froides , en précisant qu'il manquait la plus emblématique de toutes : le gaspa.

SALADE DE COUSCOUS À LA BETTERAVE #VEGAN

SALADE DE COUSCOUS À LA BETTERAVE #VEGAN

C'est incroyable comme la betterave peut colorer les aliments qu'elle accompagne ! Ici, c'est tout à fait flagrant avec le couscous qui, de .

LAIT DE COCO ET SON OKARA #VEGAN

LAIT DE COCO ET SON OKARA #VEGAN

Il y a longtemps, au tout début de mon blog Cooking Julia , j’avais proposé une recette de lait de coco maison.

NICE CREAM À L'ABRICOT (EXPRESS, SANS SORBETIÈRE) #VEGAN

NICE CREAM À L'ABRICOT (EXPRESS, SANS SORBETIÈRE) #VEGAN

Tous les fruits de l'été vont y passer.

GUACAMOLE DE COURGETTE #VEGAN

GUACAMOLE DE COURGETTE #VEGAN

Avec un reste de courgettes poêlées , j’ai préparé rapidement ce guacamole absolument délicieux, très parfumé et texturé.

VARIATIONS HEALTHY AUTOUR DES... TERRINES VÉGÉTARIENNES

VARIATIONS HEALTHY AUTOUR DES... TERRINES VÉGÉTARIENNES

L’été, on aime préparer des terrines qu’on peut manger froides ou chaudes.

SALADE DE LENTILLES NOIRES ET EDAMAME #VEGAN

SALADE DE LENTILLES NOIRES ET EDAMAME #VEGAN

Même si les grosses chaleurs nous incitent à manger plutôt froid et à laisser de côté les viandes et les poissons  dont la cuisson génère pl.

NICE CREAM À LA MANGUE (EXPRESS, SANS SORBETIÈRE) #VEGAN

NICE CREAM À LA MANGUE (EXPRESS, SANS SORBETIÈRE) #VEGAN

La nice cream est une recette tellement polyvalente qu’elle s’adapte à tous les fruits ou presque ! C’en est même devenu un jeu de choisir l.

TERRINE DE CAMPAGNE AUX NOISETTES #VEGAN

TERRINE DE CAMPAGNE AUX NOISETTES #VEGAN

C'est une recette que j'avais repérée il y a bien longtemps et j'attendais le bon moment pour la préparer : plutôt l'été car on a envie de p.

CONFITURE DE GROSEILLES ZÉRO DÉCHET #VEGAN

CONFITURE DE GROSEILLES ZÉRO DÉCHET #VEGAN

Voici une reprise/variante de ma fameuse confiture zéro déchet qui chaque année connaît tant de succès sur Cooking Julia ! Il faut dire qu'.

NICE CREAM À LA FRAMBOISE (EXPRESS, SANS SORBETIÈRE) #VEGAN

NICE CREAM À LA FRAMBOISE (EXPRESS, SANS SORBETIÈRE) #VEGAN

Moi qui ne suis pas très "glace", j’avoue qu’en cette période de canicule, j’en fais plus souvent qu’à mon tour.

COCKTAIL FRAÎCHEUR AU CONCOMBRE #VEGAN

COCKTAIL FRAÎCHEUR AU CONCOMBRE #VEGAN

Il fait tellement chaud ces jours-ci qu’il faut absolument trouver des parades à la déshydratation.

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