HEALTHY FOOD BLOG BY COOKING JULIA
Après la rétrospective des meilleures recettes de l'année 2020 sur Cooking Julia il y a deux jours, voici aujourd'hui les recettes healthy ...
Cette année, j'ai matière à vous préparer un bêtisier des recettes healthy. Certes, il est court, mais tout aussi amusant que le bêtisier de...
Egalement connue sous le nom de tarte Bourdaloue, cette tarte amandine aux poires se décline ici en version 100 % végétale, mais tout aussi ...
Après le velouté de butternut aux châtaignes et à la crème de coco publié le mois dernier, je vous propose aujourd'hui un autre velouté de ...
Pour les besoins d'une recette à venir, il me fallait de la farine de pois chiches. N'en ayant pas trouvé dans mon supermarché habituel, je ...
Pour faire face au froid et à l'hiver qui ne vont pas tarder à pointer le bout de leur nez, voici une bonne soupe bien nourrissante et écono...
Voici une idée absolument géniale ! Il est en effet bien connu que les champignons des bois ont une saveur puissante qui parfume aisément n'...
Vous êtes nombreux(ses) à ne pas trop savoir comment cuisiner les blettes. Je vous propose ce soir une manière saine et légère de les accomm...
Malgré des températures un peu plus douces ces derniers jours, on sent que l'automne est bien là, et les soupes reviennent avec plaisir sur ...
Le Mexique est dans l'assiette avec ce guacamole, mais la Scandinavie est en embuscade grâce aux crackers qui l'accompagnent ! Bref, un mé...
La figue aura bientôt disparu des étals pour cette année, alors vite, je vous propose une dernière recette gourmande et toute douce : la pa...
Pour la reprise après ces quelques jours de vacances, je vous propose un grand classique de la cuisine estivale qui, bizarrement, ne figure...
Cet été, j'ai ramassé des pommes de moisson, délicieuses mais petites, souvent talées et peu présentables. Autrement dit, des fruits diffic...
Ces bran muffins ( bran signifiant son en anglais) sont une recette américaine traditionnelle qui se déguste au petit déjeuner. Bie...
Après le taboulé de chou-fleur aux légumes , léger et parfumé, voici le taboulé de brocoli, un délice pour le moins original pioché chez ma...
L'utilisation du four pour rôtir les aubergines est devenue ma méthode préférée pour la cuisson de ce légume, véritable pompe à gras, car e...
Si les ingrédients énoncés dans le titre peuvent paraître bizarres pour un gâteau au chocolat, il n'en reste pas moins vrai que celui-ci est...
Bienvenue sur mon nouveau blog ! Healthy Julia est la version santé - "healthy" en anglais - de Cooking Julia , et c'est maintenant su...
Pour faire un pied de nez à la grisaille hivernale, le soleil est ce soir dans les assiettes grâce à ce velouté lumineux qui associe lentill...
J'ai dégusté la semaine dernière une étonnante et inattendue tomato coconut soup dans un restaurant américain jeune et branché, et j'ai ét...