Happy papilles1 077 recettes
Des herbes, des aromates, des épices, des condiments... Tels sont mes secrets pour vous proposer des recettes de cuisine de tous les jours, simples à réaliser et savoureuses. Mes recettes faciles et gourmandes, utilisant des produits de saison, sauront rendre vos papilles happy !
Dos de cabillaud à la forestière
De sympathiques dos de cabillaud rôtis aux champignons et aux courgettes
Cailles aux raisins et au muscat
Un plat de cailles d'automne, accompagné de raisin et de muscat et cuit en cocotte
Purée à la Vache qui rit
Une sympathique purée de pommes de terre agrémentée de portions de Vache qui rit
Tarte fine à la courgette mozzarella et crème au curry
Une tarte fine feuilletée à la courgette, mozzarella et à la crème au curry
Tajine de poulet à la mangue
Traversons la Méditerranée le temps d'un repas avec ce savoureux tajine de poulet à la mangue, parfumé à la coriandre, au paprika, au gingembre, au safran et à la cannelle
Tartare de tomates, olives noires et basilic
Un sympathique tartare de tomates parfumé aux olives noires et au basilic
Tagliatelles au citron olives noires et fromage de brebis
Simples et rapides à réaliser, ces tagliatelles aux olives noires et au fromage de brebis sont particulièrement parfumées
Filet de cabillaud au romarin et sauce basilic
Des filets de cabillaud rôtis délicieusement parfumés au romarin et au basilic
Crumble de courgettes, basilic et parmesan
Un crumble de courgettes au basilic et au parmesan, parfait pour apporter pep's et fantaisie à des courgettes
Parmentier de poulet thaï
Un parmentier original à mi-chemin entre la France et l'Asie, réalisé avec des blancs de poulet effilés et une purée de pommes de terre au lait de coco et saveurs asiatiques
Feuilletés aux épinards et à la feta
De sympathiques feuilletés aux épinards et à la feta, un peu comme des samossas, qui plairont à l'apéro comme en entrée
Papillotes de cabillaud au concombre et fromage blanc
Des papillotes de cabillaud originales associant concombre et fromage blanc
Escalopines farcies d’épinards aux pignons
Des escalopes de veau roulées aux épinards et pignons, aussi jolies que savoureuses
Riz au lait à la vanille et fève tonka
Un riz au lait crémeux, gourmand et plein de douceur, à la vanille et à la fève tonka
Crumble tomates et chevre
Un crumble salé de tomates au chèvre (crottin et chèvre frais) qui constitue une entrée originale et savoureuse
Tagliatelles aux crevettes et petits pois
De sympathiques tagliatelles aux crevettes et aux petits pois , faciles et rapides à réaliser
Espadon grillé, salsa exotique
Fraîcheur et vitamine sont le maître mot de cette recette d'espadon grillé et sa salsa cruda exotique à la mangue, au kiwi, au citron vert et au gingembre
Soupe froide de courgettes au pesto de roquette
Une soupe froide de courgettes au pesto de roquette qui constitue une belle entrée estivale rafraîchissante
Filet mignon sauce yakitori
Un savoureux filet mignon de porc accommodée d'une sauce yakitori au miel