Happy papilles1 086 recettes
Des herbes, des aromates, des épices, des condiments... Tels sont mes secrets pour vous proposer des recettes de cuisine de tous les jours, simples à réaliser et savoureuses. Mes recettes faciles et gourmandes, utilisant des produits de saison, sauront rendre vos papilles happy !
Risotto aux gambas fèves et lait de coco
Un risotto original, à mi-chemin entre Asie et Italie, qui associe crevettes, fèves et lait de coco
Pappardelles aux coeurs d’artichauts, pignons et jambon
Une sympathiques assiettes de pâtes aux cœurs d'artichauts, pignons et jambon cru
Côtes de veau à la salsa de mangue
Des côtes de veau simplement grillées accompagnées d'une salsa de mangues fraîche et vitaminée
Salade façon bo bun aux crevettes et poulet
Inspirée de la gastronomie vietnamienne, cette salade façon bo bun aux crevettes et poulet est parfumée, simple et rapide à réaliser
Crumble de courgettes aux 2 saumons
Un sympathique gratin de courgettes associant saumon frais et saumon fumé et surmonté d'un topping en crumble
Côtes de porc marinées au gingembre
De savoureuses côtes de porc aux saveurs asiatiques, marinées et caramélisées au gingembre, à la sauce soja et au miel
Pavés de saumon au poireau à l’asiatique
Des pavés de saumon poêlés au gingembre et nuoc-mam accompagnés de poireaux cuits à la vapeur
Yakitori de bœuf au fromage
Simple et rapide à réaliser, goûtez ces sympathiques brochettes yakitori de boeuf au fromage
Pavés de saumon laqués aux oignons
Des pavés de saumon laqués aux oignons aussi simples que rapide à réaliser
Tapas d’asperge au jambon Serrano gratiné
De délicieux tapas d'asperges au jambon cru gratinée, une sympathique entrée printanière permettant de profiter de la courte saison des asperges
Purée vitelotte
Pour une purée de pommes de terre violette qui surprend par sa couleur, pensez à la purée de pommes de terre vitelotte
Riz au lait aux épices à l’iranienne
Un riz au lait confectionné à la méthode iranienne : le riz est préalablement trempé dans de l'eau froide et après 15 minutes de cuisson, il finit de cuire en absorbant lentement le reste de liquide
Saumon poêlé aux asperges
Une sympathique poêlée printanière de saumon aux asperges relevé d'une pointe de jus d'orange
Bœuf Stroganoff
Tout droit venu de Russie, le boeuf Stroganoff est un plat en sauce rapidement préparé à base de rumsteck, de champignons et de paprika
Cake aux noix, roquefort et haricots verts
Pour changer de l'habituel cake jambon-olives, un savoureux cake salé au roquefort noix et haricots verts
Mijoté de poulet au curry à la thaï
Un savoureux mijoté de poulet au curry, au lait de coco, citron vert et coriandre
Gratin de macaroni au parmesan
Un sympathique gratin de macaroni aux tomates cerises, à la crème et au parmesan
Gratin dauphinois à la crème
Un délicieux gratin dauphinois traditionnel bien crémeux comme on l'aime, à la crème et au lait