Gourmandise sans frontières939 recettes
Gourmandise sans frontières est le blog culinaire de 2 gastronautes de Toulouse sur l'actualité gastronomique et le terroir local ou lointain, avec des bons plans, des bonnes adresses, des recettes
Cappuccino de betterave au fromage de chèvre
Cappuccino de betterave au fromage de chèvre ou petits-suisses, avec de la crème
Quinoa au lait d’épeautre et son nappage au caramel végétal
Recette du quinoa au lait d’épeautre avec un nappage au caramel végétal sans crème
Spätzle au fromage
Recette des Spätzle au fromage, petites pâtes d'Allemagne (Bavière) ou d'Autriche cuisinées avec des oignons et du fromage de montagne
J’ai testé… la mint sauce anglaise
Test d'une mint sauce anglaise, la marque Opies,la sauce à la menthe des britanniques
Croquettes de pain perdu aux poireaux
Recette de croquettes de pain perdu aux poireaux panées, avec du fromage, comme les Glamorgan sausages
Carrot cake à la courge léger et moelleux
Recette du carrot cake à la courge léger et moelleux, sans huile ni beurre avec des carottes râpées, des amandes et noisettes
Le printemps arrive, zoom sur les fruits et légumes de saison
Les fruits et légumes de saison, au printemps, mars et avril, légumes primeurs
Recette des paupiettes de chou vert farcies à la dinde et feta
Une recette de paupiettes de chou vert pommé farcies à la dinde et feta
Quiche légère toute amande au fenouil et au chèvre
Recette de quiche légère aux amandes et lait d'amande, au fenouil et au chèvre
Gateau biscuits fromage Estonie
Le Küpsisetort est un gateau léger à la mousse de fromage d'Estonie, appelé le Kohupiim (style ricotta) avec des biscuits petits-beurre.
Recette de poisson en papillotes, aux épices
Poisson cabillaud en papillotes aux épices marocaines, gingembre, patates douces et asperges
La patate douce pourpre violette : gâteau fondant
La Kumara, la patate douce violette qui vient d'Océanie et Chine, le fondant aux patates douces
Recette de boulettes orientales végétariennes aux haricots noirs et feta
Des boulettes végétariennes de légumineuses aux épices orientales, coriandre, haricots noirs et fromage feta
Recette des gyozas, raviolis japonais
Pour le printemps et la fête des cerisiers en fleurs au Japon, une recette des raviolis japonais : les gyozas, à la viande de veau
Recette du fondant au chocolat en 20 secondes au micro-ondes
Recette du fondant au chocolat en 20 secondes au micro-ondes, pour un dessert rapide
Tartelettes meringuées au citron au sirop d’agave
Tartelettes meringuées à la crème de citron au sirop d'agave, pâte sablée au sirop d'agave
Recette des panzerotti au four au fromage et à la salade rouge Trévise
Les panzerotti sont des chaussons italiens de pâte à pizza, farcis avec du chèvre, mozzarella et salade Trévise ou chicorée
Recette d'une terrine de veau au jambon et à la bière
La recette d'une terrine allemande, qui vient de Prusse, à la viande de veau et de porc, avec du jambon, du pain et de la bière
Recette du poulet Panang (curry rouge) au lait de coco
Poulet thaï à la pâte de curry rouge Panang épicée, au lait de coco, avec du basilic thaï et de la ciboulette thai
Recette de gambas au whisky et aux merguez
Gambas au whisky et aux merguez, avec crème fraiche et tomates