Gourmandise sans frontières931 recettes
Gourmandise sans frontières est le blog culinaire de 2 gastronautes de Toulouse sur l'actualité gastronomique et le terroir local ou lointain, avec des bons plans, des bonnes adresses, des recettes
Une soirée culinaire bretonne à Toulouse
Produits et gastronomie en Bretagne, recette des makis aux maquereaux et langoustines au cidre
Daube de canard, tagliatelles maison au cacao
Recette d'une daube de canard au vin du sud-ouest, tagliatelles maison au cacao
Burger gascon 100% canard au foie gras
Recette du burger gascon au foie gras et filet ou magret de canard, avec petit pain burger maison
La salade César pour les Césars 2012!
Recette de la salade César au poulet pour la cérémonie des Césars 2012.
Crozets au sarrasin maison
Recette des pâtes crozets au sarrasin maison, à la saucisse, au fromage et au vin blanc
Déclinaisons de foie gras frais
Recettes en déclinaisons à base de foie gras, courge et oignons, terrine de foie gras, chutney d'oignons, ravioles de foie gras et velouté de courge
Paupiettes de bœuf à l’allemande
Recette des paupiettes de bœuf allemandes au vin rouge, farcies avec des carottes et du céleri
Le secret des madeleines gonflées et dorées
Recette des madeleines à la vanille bien gonflées (avec la petite bosse) et dorées
Le Texas dans l’assiette : escapade culinaire au pays du chili
Recette du chili con carne du Texas, avec tortilla chips et crêpes tortilla au maïs
Soupe thaï aux gambas et au lait de coco
Recette d'une soupe thaï aux gambas, au lait de coco et au Morning Glory et basilic thaï
Cappuccino de betterave au fromage de chèvre
Cappuccino de betterave au fromage de chèvre ou petits-suisses, avec de la crème
Quinoa au lait d’épeautre et son nappage au caramel végétal
Recette du quinoa au lait d’épeautre avec un nappage au caramel végétal sans crème
Spätzle au fromage
Recette des Spätzle au fromage, petites pâtes d'Allemagne (Bavière) ou d'Autriche cuisinées avec des oignons et du fromage de montagne
J’ai testé… la mint sauce anglaise
Test d'une mint sauce anglaise, la marque Opies,la sauce à la menthe des britanniques
Croquettes de pain perdu aux poireaux
Recette de croquettes de pain perdu aux poireaux panées, avec du fromage, comme les Glamorgan sausages
Carrot cake à la courge léger et moelleux
Recette du carrot cake à la courge léger et moelleux, sans huile ni beurre avec des carottes râpées, des amandes et noisettes
Le printemps arrive, zoom sur les fruits et légumes de saison
Les fruits et légumes de saison, au printemps, mars et avril, légumes primeurs
Quiche légère toute amande au fenouil et au chèvre
Recette de quiche légère aux amandes et lait d'amande, au fenouil et au chèvre