Gourmandise sans frontières883 recettes
Gourmandise sans frontières est le blog culinaire de 2 gastronautes de Toulouse sur l'actualité gastronomique et le terroir local ou lointain, avec des bons plans, des bonnes adresses, des recettes
Tartelettes meringuées au citron au sirop d’agave
Tartelettes meringuées à la crème de citron au sirop d'agave, pâte sablée au sirop d'agave
Recette d'une terrine de veau au jambon et à la bière
La recette d'une terrine allemande, qui vient de Prusse, à la viande de veau et de porc, avec du jambon, du pain et de la bière
Recette du poulet Panang (curry rouge) au lait de coco
Poulet thaï à la pâte de curry rouge Panang épicée, au lait de coco, avec du basilic thaï et de la ciboulette thai
Recette de gambas au whisky et aux merguez
Gambas au whisky et aux merguez, avec crème fraiche et tomates
Recette du parmentier de boeuf à l’indienne
Gratin parmentier de bœuf aux épices indiennes, le massalé et le curry, avec des patates douces
Recette de gnocchi de pommes de terre aux oignons et fromages
La recette des gnocchi du Piémont, gnocchis de pommes de terre au fromage de brebis : 2 fromages, roquefort et pecorino, et avec des oignons frits
Recette d'une quiche verte aux épinards et à la feta
Recette d'une quiche ou tarte verte simple aux épinards et au fromage feta
Recette d'un délice crémeux mousseux aux 3 chocolats
Recette d'un entremet avec 3 chocolats : praliné avec des crepes dentelle, une crème mousseuse au chocolat noir, une mousse orange chocolat blanc
Recette d'un cake omelette au fromage
La recette d'un cake en omelette avec des œufs, du fromage, et pommes de terre
Soupe de fanes de navets
Recette d'une soupe de fanes de navets à la crème, comme avec des fanes de radis
Recette d'un pudding aux raisins secs avec les restes de pain
Recette du pudding avec les restes de mie de pain rassis, des raisins secs, de la cannelle et du lait
Recette de galettes de pois chiches aux épices et au sésame
Des galettes de pois chiche mixés comme un houmous, avec des épices, du cumin, de la coriandre, du safran et du sésame
Pâtes au canard et à la sauce tomates
Recette des pâtes avec du magret de canard haché et de la sauce tomate
Omelette roulée façon maki épinards-saumon
Recette d'une omelette roulée comme un maki avec des œufs battus et des épinards, garnie de fromage et de saumon fumé
Daube de poulpe à la méditerranéenne
Recette d'une daube de poulpe avec du vin rouge méditerranéen et des olives
Galettes indiennes aux lentilles corail et sésame
Recette des galettes indiennes aux lentilles corail roses et au sésame, les lentilles corail sont très cuisinées en Inde
Terrine mousseuse de saumon aux zestes d’orange
Recette d'une terrine mousseuse aux pavés de saumon et zestes d'orange, avec de la crème
Mini-cannelés au saumon fumé
Recette des mini-cannelés avec du fromage ail fines herbes et du saumon fumé