Gourmandise sans frontières

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Gourmandise sans frontières est le blog culinaire de 2 gastronautes de Toulouse sur l'actualité gastronomique et le terroir local ou lointain, avec des bons plans, des bonnes adresses, des recettes

Les recettes de cuisine de "Gourmandise sans frontières" - page 14


Pain à la polenta

Pain à la polenta

Recette du pain à la polenta ou semoule de maïs et à la semoule de blé, sans machine à pain

Petites croustades au chèvre et aux oignons confits

Petites croustades au chèvre et aux oignons confits

Recette de croustades au fromage de chèvre cabécous et aux oignons confits avec de la pâte filo

Extra-coulants au chocolat

Extra-coulants au chocolat

Recette de coulants au chocolat au beurre demi sel

Tarte (briochée) au sucre du Nord

Tarte (briochée) au sucre du Nord

Recette de la tarte chti au sucre, au chuque du Nord, avec de vergeoise et pâte brioche

Crumble noix-cantal aux courgettes

Crumble noix-cantal aux courgettes

Recette d'un crumble salé aux courgettes, aux noix et au cantal avec de l'avoine

Mes petits-beurre maison

Mes petits-beurre maison

Recette des petits-beurre maison natures, avec du beurre, pour le goûter des enfants

Les croque-monsieur aveyronnais de Gourmandise sans frontières

Les croque-monsieur aveyronnais de Gourmandise sans frontières

Recette des croque-monsieur de l'Aveyron avec le pain Régalou et du fromage Laguiole ou Cantal ou St Nectaire

La truffade toute simple à ma façon

La truffade toute simple à ma façon

Recette de la truffade simple à la tome de Cantal, une recette d'Auvergne

Ma flammenküche / flammekueche légère au jambon

Ma flammenküche / flammekueche légère au jambon

Recette de la flammenkuche alsacienne, tarte flambée d'Alsace au jambon ou en vrai au lard, avec des oignons, du fromage et du vin blanc

Boulettes de canard, sauce aux tomates fraîches et séchées

Boulettes de canard, sauce aux tomates fraîches et séchées

Recette de boulettes à la viande de canard, sauce aux tomates fraîches et séchées

Brownie fondant aux châtaignes et au chocolat

Brownie fondant aux châtaignes et au chocolat

Recette d'un brownie simple fondant à la châtaigne ou crème de marron et au chocolat

Riz au lait de coco et caramel de mangue

Riz au lait de coco et caramel de mangue

Recette du riz au lait de coco et caramel à la mangue à la crème de coco

Tourte des Pyrénées aux myrtilles

Tourte des Pyrénées aux myrtilles

Recette de la tourte des Pyrénées aux myrtilles, pâtisserie des Hautes-Pyrénées

Poisson à la soubressade, coulis de poivrons rouges

Poisson à la soubressade, coulis de poivrons rouges

Recette de poisson à la soubressade, saucisse pimentée des iles Baléares, au coulis de poivrons rouges

Tourte (sucrée) aux blettes de Nice, tourta de blea

Tourte (sucrée) aux blettes de Nice, tourta de blea

Recette de la tarte niçoise aux feuilles de blette, avec pignons, amandes, un dessert de Nice, la tourta de blea

Figues farcies au chèvre et au speck

Figues farcies au chèvre et au speck

Recette de figues farcies au fromage de chèvre et au speck italien ou au lard

Brouillade d’œufs façon piperade

Brouillade d’œufs façon piperade

Recette d'une brouillade aux œufs à la crème avec une piperade basquaise aux piments doux

Entremets chocolat noisettes, mousse de châtaignes, noix

Entremets chocolat noisettes, mousse de châtaignes, noix

Recette d'un entremets avec un gâteau brownie au chocolat blanc, à la mousse de marron et aux noix caramélisées

Farfalles aux écrevisses et légumes confits au wok

Farfalles aux écrevisses et légumes confits au wok

Recette d'un plat de pâtes du sud, les farfalles aux écrevisses et aux petits légumes confits dans un wok

Pizza d’automne chèvre, figue, noix

Pizza d’automne chèvre, figue, noix

Recette d'une pizza d'automne avec des figues, des noix, du jambon et de la tome de chèvre

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