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Pour cette recette, je choisis un riz long grain, non précuit.
Pour cette recette, le résultat repose sur la qualité des gambas et de la gousse de vanille.
Le principe du tian de légumes est de faire cuire, au four, des légumes coupés en tranches fines jusqu'à ce qu'ils soient "confits" dans leur jus et dans l'huile.
Cette recette est d'une simplicité enfantine et lorsque vous l'aurez expérimentée, vous l'adopterez.
Pour cette recette, j'ai utilisé des produits bio : du tofu nature, des flocons d'avoine, de l'oignon rouge que je trouve plus doux et des shiitakes frais.
Pour cette recette, je n'ai utilisé que des produits biologiques.
Sans œufs, sans crème fraîche ni farine de blé, cette crème pistache-chocolat blanc a une texture douce et une saveur délicieuse.
Les tranches d'espadon que l'on trouve chez le poissonnier sont généralement assez grandes.
Je vous conseille de préparer la pâte à l'avance.
Compter 240 à 250 grammes de pâte pour 4 parts qu'il s'agisse d'une tarte ou de tartelettes individuelles.
J'ai goûté un plat de poisson au coco dans un restaurant mozambicain et j'ai eu envie de tenter une recette similaire.
Voici une recette vraiment agréable à faire lorsqu'on est nombreux car les préparatifs sont un peu longs mais ensuite les légumes mijotent tout seuls pour être bien confits et les boulettes cuisent tranquillement au four.
J'ai découvert cette recette à la Foire du Livre de Lisbonne dans le cadre d'un "Show Cooking".
La recette préparée avec 600 grammes de haricots Azuki cuits permet de préparer 24 petits burgers d'environ 30 grammes ou 6 hamburgers individuels.
Ce plat, servi ici en accompagnement, est facile à préparer et est très parfumé.
J'ai dû faire plusieurs tentatives pour parvenir à une recette satisfaisante et légère.
Les pois cassés sont une variété de petits pois donnant de grosses graines toutes rondes.
Voici une recette végétarienne très parfumée car on y intègre de nombreuses épices qui exhalent leurs saveurs à la cuisson.