Cuisine à l'ouest

Cuisine à l'ouest55 recettes

Cuisine à l'ouest – La cuisine de l'Ouest, parfois un peu à l'ouest

Toutes les recettes de "Viande"


Nouilles de riz, poulet et kay-choï (moutarde de Chine)

Nouilles de riz, poulet et kay-choï (moutarde de Chine)

On a essayé le kay choï cru et cuit, une moutarde de Chine très agréable

Magrets de canard et pommes de terre sarladaises

Magrets de canard et pommes de terre sarladaises

Utiliser la graisse des magrets pour cuire les pommes de terre

Filet mignon laqué

Filet mignon laqué

Comment réussir une viande laquée

Cuisses de lapin à la bière

Cuisses de lapin à la bière

À la bière bretonne, bien sûr !

Sauté de veau aux olives

Sauté de veau aux olives

Un sauté de veau vite cuit

Le rougail saucisse

Le rougail saucisse

Très facile à faire, mais il faut choisir les bons ingrédients.

Filet mignon farci aux figues

Filet mignon farci aux figues

Le filet mignon, une viande facile à farcir

Tranches de porc marinées

Tranches de porc marinées

Pas vraiment du lomo, mais une fois marinées, ces tranches de porc sont excellentes

Gratin de poulet au céleri-rave

Gratin de poulet au céleri-rave

Un gratin savoureux pour utiliser des restes de poulet

Tarte aux restes de poulet et ricotta

Tarte aux restes de poulet et ricotta

Une tarte épaisse pour utiliser les restes d'un poulet rôti

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