Toutes les recettes de "Poisson" du blog "Cuisine à l'ouest"

Rillettes de chinchard

Pour sauver un chinchard un peu gras

Le chinchard

Steak de thon germon

Vite cuit, rosé ou bien cuit au goût de chacun

Courgettes rondes farcies aux sardines

La technique pour réussir les courgettes rondes farcies

Sardines fraîches panées

Des sardines qui plaisent aux enfants

Comment préparer les sardines fraîches

Les meilleures astuces pour les écailler, les vider (2 méthodes), les mettre en filets…

Joues de raie poêlées

Un poisson facile, tendre et fondant

Risotto aux restes de haddock

Une belle utilisation, facile et rapide, des restes de haddock crus ou cuits

Bar au four

Lotte aux poireaux et au cidre

Une recette parfaite pour la lotte

Quiche sans pâte au saumon et aux poireaux

Une quiche facile et pleine de saveurs

Mini burger au saumon fumé

Le coup de main pour réussir ces mini burgers pour l'apéro

Décongeler rapidement le saumon – Cuisine à l'ouest

Voyez nos deux astuces pour gagner du temps et conserver la qualité

Le maquereau fumé – Cuisine à l'ouest

Tout savoir sur le maquereau fumé, des recettes, des idées, des astuces…

Crêpes au maquereau fumé, oignons et pommes

Une galette bretonne de caractère

Maquereau fumé au chou

Une recette hyper simple pour cuisiner du maquereau fumé

Rillettes de maquereau fumé au whisky

Une idée facile pour l'apéro, voyez le pas-à-pas

Sauce à l'orange pour poisson

Le pas-à-pas de cette sauce originale et savoureuse

Comment dessaler la morue – Cuisine à l'ouest

La méthode pour dessaler la morue en gardant son caractère

Comment vider les maquereaux – Cuisine à l'ouest

La méthode complète pour bien préparer un maquereau