Lucie Houbart diététicienne Rennes29 recettes
Blog de Lucie Houbart diététicienne nutritionniste à Rennes. Recettes et conseils
Muffins aux myrtilles
Pour 6-8 muffins - 50g de sucre complet - 200g de farine - 1/2 sachet de levure - 1 oeuf - 50g de purée d'amandes - 200ml de lait d'amandes - 250g de myrtilles 1/ Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la levure.
Cake choco-amandes
Ingrédients - 100g de farine - 75g de poudre d'amandes - 40g de sucre - 1 sachet de levure - 1 yaourt végétal - 15g d'huile d'olives - 30g de purée d'amandes - 100ml de lait d'amandes - Pépites de chocolat 1/ Dans un saladier, verser la farine, la poudre.
Gaufres moelleuses
Pour 12 gaufres - 1 banane bien mûre - 100g de fromage blanc - 2 œufs - 180g de farine - 1 c.
Pancakes aux pépites de chocolat
Pour une dizaine de pancakes - 1 yaourt - 1/2 pot de lait - 2 œufs - 2 pots de farine - 1/2 sachet de levure - 100g de pépites de chocolat Pour cette recette, ce qui est pratique, c'est qu'on réutilise le pot de yaourt pour doser les autres ingrédients!.
Focaccia express à la farine de châtaigne
Pour 6 personnes - 1 sachet de levure boulangère - 150g de farine d'épeautre - 100g de farine de châtaigne - 3 c.
Clafoutis aux tomates cerises
Pour 4-6 personnes - 2 œufs - 70g de farine - 100g de fromage blanc - 100ml de lait - 1 boule de mozzarella - basilic 1 - Disposer la farine dans un saladier.
Cake chèvre et pesto
En entrée ou à l'apéro, les cakes salés sont les stars des tables d'été ! Voici une version chèvre et pesto très rapide à réaliser.
Cake chèvre et pesto
En entrée ou à l'apéro, les cakes salés sont les stars des tables d'été ! Voici une version chèvre et pesto très rapide à réaliser.
Clafoutis aux pêches
Pour 1 clafoutis de 6-8 personnes - 5 pêches - 3 œufs - 100g de sucre de coco - 100g de farine - 300ml de lait 1/ Couper les pêches en quartiers et mélanger avec le sucre de coco.
Tarte aubergines, ricotta et pesto de noix
Pour la pâte: - 250g de farine - 80ml d'huile d'olive - 80ml d'eau tiède - 1 pincée de sel Pour le pesto de noix: - 50g de noix - 45g de parmesan - 80ml d'huile d'olive Pour la garniture: - 250g de ricotta - 1 aubergine Préparer la pâte: Mélanger tous.
Gâteau au yaourt et aux fraises
Pour 8 personnes - 250g de fraises - 1 yaourt - 3 œufs - 100g de farine - 50g de maïzena - 1 sachet de levure - 100g de sucre de coco - 60ml d'huile de colza - 1 fromage blanc 1/Dans un saladier, mélanger le yaourt et le sucre.
Banana muffins
POUR 8-10 MUFFINS 2 bananes - 2 œufs - 40g de sucre de coco - 150g de farine - 50g de poudre d'amandes - 1 sachet de levure - 50ml d'huile de colza - 100ml de lait d'amandes - purée d'oléagineux au choix 1/ Écrasez la banane et mélangez-la au fouet avec.
Gâteau léger au citron
Pour 1 gâteau de 8-10 parts - 1 citron - 3 œufs - 2 yaourts - 50g de sucre complet - 150g de farine - 100g de maïzena - 1 sachet de levure - 150ml de lait d'amandes 1 - Récupérez le zeste et le jus du citron 2 - Mélangez au fouet les œufs, le sucre et.
Fondant pommes-poires et chocolat
Pour un fondant de 8 parts - 2 pommes - 1 poire - 2 yaourts -1 compote - 4 œufs - 80g de farine de châtaigne - 1 sachet de levure - 40g de pépites de chocolat 1/ Epluchez les fruits.
Croquettes de poulet au fromage
Pour 4 personnes - 400g de poulet - 50g de comté - 2 œufs - 200g de farine - 200g de chapelure - Basilic - Huile d'olive 1/ Mixez le poulet avec le basilic, du sel et du poivre.
Fondant ultra-fondant au chocolat
Parce que la gourmandise a sa place dans une alimentation équilibrée! Et oui! Je ne sais pas vous, mais moi le fondant au chocolat est un de mes péchés mignons! Alors pour pouvoir m'accorder ce petit plaisir chocolaté de temps en temps, j'ai retravaillé.
Pancakes à la farine de châtaigne et aux fruits rouges
Une recette idéale pour le petit-déjeuner ou le goûter ! Bon appétit !