Lucie Houbart diététicienne Rennes267 recettes
Blog de Lucie Houbart diététicienne nutritionniste à Rennes. Recettes et conseils
Les glucides: rôles et sources
Après les protéines, et les lipides, je vous présente aujourd'hui le troisième et dernier macronutriment: les glucides.
Cake chèvre et pesto
En entrée ou à l'apéro, les cakes salés sont les stars des tables d'été ! Voici une version chèvre et pesto très rapide à réaliser.
Bowlflan express
Pour 1 personne - 1 œuf - 50g de fromage blanc - 125ml de lait - 20g de maïzena - vanille 1/ Dans un bol, au fouet ou à la fourchette, mélanger l'œuf et la maïzena.
Bowl de boulgour et tofu et autres idées...
Un salad' bowl complet avec: - des jeunes pousses - du boulgour - carottes et concombre râpés - avocat - tofu à l'ail des ours - chèvre frais - levure maltée et graines de courges Pour en savoir plus sur la manière de bien équilibrer un bowl c'est par.
Cabillaud et pilaf de boulgour
Pour 4 personnes - 4 dos de cabillaud - 2 courgettes - 25g d'olives noires - 150g de boulgour - 1 oignon - ail - 2 c.
Tartine chèvre et nectarine
Une recette toute simple et pleine de fraîcheur! Du pain grillé, du chèvre frais, des lamelles de nectarine et le tour est joué! Une autre idée de tartines que j'adore en été: rillettes de sardines et radis et bien sur l'incontournable avocado toast.
Bâtonnets de courgettes panés et leurs sauces
Pour 4 personnes - 1 ou 2 courgettes - 2-3 œufs - 1 bol de chapelure - 3 c.
Samoussa boeuf et petit-pois
Pour 4 personnes - 10 feuilles de brick - 200g de bœuf haché - 100g de petit-pois - 1 oignon - 150g de coulis de tomates - huile d'olive - curry, cumin, coriandre 1/ Dans un fait-tout faire revenir l'oignon dans 1 c.
Courgette et viande hachée
Pour 4 personnes - 2 courgettes - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 400g de bœuf haché - 200g de coulis de tomates - 2 c.
Spaghettis de courgette façon carbonara
Pour 4 personnes - 2 à 3 courgettes - 200g d'allumettes de bacon - 1 brique de crème végétale - 1 oignon - huile d'olive 1/ Laver les courgettes et les tailler en spaghettis.
Clafoutis aux pêches
Pour 1 clafoutis de 6-8 personnes - 5 pêches - 3 œufs - 100g de sucre de coco - 100g de farine - 300ml de lait 1/ Couper les pêches en quartiers et mélanger avec le sucre de coco.
Le microbiote intestinal, pourquoi l'analyser peut vous aider?
Qu'est-ce que le microbiote? C'est un organe d'environ 2kg dans notre intestin, constitué de 100.
Tarte aubergines, ricotta et pesto de noix
Pour la pâte: - 250g de farine - 80ml d'huile d'olive - 80ml d'eau tiède - 1 pincée de sel Pour le pesto de noix: - 50g de noix - 45g de parmesan - 80ml d'huile d'olive Pour la garniture: - 250g de ricotta - 1 aubergine Préparer la pâte: Mélanger tous.
Lentilles au tahini
Pour 4 personnes - 12 pommes de terre - 200g de lentilles - 1 petite courgette - 1 carotte - 2 oignons nouveaux - 2 gousses d'ail - 3 c.
