Lucie Houbart diététicienne Rennes42 recettes
Blog de Lucie Houbart diététicienne nutritionniste à Rennes. Recettes et conseils
Muffins aux myrtilles
Pour 6-8 muffins - 50g de sucre complet - 200g de farine - 1/2 sachet de levure - 1 oeuf - 50g de purée d'amandes - 200ml de lait d'amandes - 250g de myrtilles 1/ Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la levure.
Gaufres moelleuses
Pour 12 gaufres - 1 banane bien mûre - 100g de fromage blanc - 2 œufs - 180g de farine - 1 c.
Pancakes aux pépites de chocolat
Pour une dizaine de pancakes - 1 yaourt - 1/2 pot de lait - 2 œufs - 2 pots de farine - 1/2 sachet de levure - 100g de pépites de chocolat Pour cette recette, ce qui est pratique, c'est qu'on réutilise le pot de yaourt pour doser les autres ingrédients!.
Courgettes farcies à la ricotta
Pour 8 courgettes: - 8 courgettes rondes - 500g de ricotta - 1 œuf - 60g de parmesan - 2 poignées d'épinards frais - 250g de tomates concassées - sel et poivre Précuire les courgettes 15 minutes dans l'eau bouilllante.
Clafoutis aux tomates cerises
Pour 4-6 personnes - 2 œufs - 70g de farine - 100g de fromage blanc - 100ml de lait - 1 boule de mozzarella - basilic 1 - Disposer la farine dans un saladier.
Bowl de boulgour et tofu et autres idées...
Un salad' bowl complet avec: - des jeunes pousses - du boulgour - carottes et concombre râpés - avocat - tofu à l'ail des ours - chèvre frais - levure maltée et graines de courges Pour en savoir plus sur la manière de bien équilibrer un bowl c'est par.
Bowlflan express
Pour 1 personne - 1 œuf - 50g de fromage blanc - 125ml de lait - 20g de maïzena - vanille 1/ Dans un bol, au fouet ou à la fourchette, mélanger l'œuf et la maïzena.
Cake chèvre et pesto
En entrée ou à l'apéro, les cakes salés sont les stars des tables d'été ! Voici une version chèvre et pesto très rapide à réaliser.
Cake chèvre et pesto
En entrée ou à l'apéro, les cakes salés sont les stars des tables d'été ! Voici une version chèvre et pesto très rapide à réaliser.
Bowlflan express
Pour 1 personne - 1 œuf - 50g de fromage blanc - 125ml de lait - 20g de maïzena - vanille 1/ Dans un bol, au fouet ou à la fourchette, mélanger l'œuf et la maïzena.
Bowl de boulgour et tofu et autres idées...
Un salad' bowl complet avec: - des jeunes pousses - du boulgour - carottes et concombre râpés - avocat - tofu à l'ail des ours - chèvre frais - levure maltée et graines de courges Pour en savoir plus sur la manière de bien équilibrer un bowl c'est par.
Bâtonnets de courgettes panés et leurs sauces
Pour 4 personnes - 1 ou 2 courgettes - 2-3 œufs - 1 bol de chapelure - 3 c.
Clafoutis aux pêches
Pour 1 clafoutis de 6-8 personnes - 5 pêches - 3 œufs - 100g de sucre de coco - 100g de farine - 300ml de lait 1/ Couper les pêches en quartiers et mélanger avec le sucre de coco.
Gâteau au yaourt et aux fraises
Pour 8 personnes - 250g de fraises - 1 yaourt - 3 œufs - 100g de farine - 50g de maïzena - 1 sachet de levure - 100g de sucre de coco - 60ml d'huile de colza - 1 fromage blanc 1/Dans un saladier, mélanger le yaourt et le sucre.
Banana muffins
POUR 8-10 MUFFINS 2 bananes - 2 œufs - 40g de sucre de coco - 150g de farine - 50g de poudre d'amandes - 1 sachet de levure - 50ml d'huile de colza - 100ml de lait d'amandes - purée d'oléagineux au choix 1/ Écrasez la banane et mélangez-la au fouet avec.
