Audrey Cuisine421 recettes
Blog de recettes quotidiennes, tant sucrées que salées, light ou moins light, pour tous les jours ou les grandes occasions
![Salade de carottes à l'orange [Microvap Tupperware]](/images/recipe/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande/2020/07/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande-salade-de-carottes-a-l-orange-microvap-tupperware.jpg)
Salade de carottes à l'orange [Microvap Tupperware]
Je sature des légumes d'hiver, vivement que mes paniers de légumes de l'Amap prennent des airs de printemps ! Alors pour changer des carottes en soupe, en purée ou dans les plats mijotés j'ai eu envie de les faire voyager un peu en les servant cuites,.
La recette des quenelles à la sauce tomate
J'aime beaucoup les quenelles, c'est le plat rapide et économique à faire en semaine quand je n'ai pas trop le temps de cuisiner.
Pasta party pour les gourmands qui aiment les pâtes !
J'adore inviter mes amis et ma famille à la maison et leur préparer de bons p'tits plats, tout faire moi même de l'entrée au dessert en passant par le pain, les cocktails et les p'tites gourmandises avec le café.
Veggie Bowl : Tofu caramélisé à l'orange
Au quotidien, je pourrai me passer très facilement de viande et de poisson, en utilisant les protéines végétales sous forme de tofu, seitan, protéines de soja texturées ou même en combinant des plats de légumes et de légumineuses, mais ce n'est pas un.
Noix de Saint Jacques, caviar & purée de butternut au yuzu
Je pourrai vous garder cette recette pour l'an prochain, la publier quelques jours avant Noël mais sincèrement ce serait dommage d'attendre aussi longtemps.
Croque-quiche au thon & piquillos
Vous êtes nombreux ici à aimer cuisiner le week-end mais à trouver la cuisine de la semaine barbante et répétitive.
Tajine de veau aux carottes et petits pois
Le froid est bien là, je suis à fond dans mes plats mijotés.
Pavés de saumon, compotée de tomates & persillade
Il y a quelques jours j'ai reçu un colis qui m'a bien fait plaisir : un colis de chez Cook'n Box contenant de quoi réaliser plusieurs plats pour me faire découvrir les Mélanges Parfaits de Maggi pour assaisonner mes plats.
Saucisses & lentilles, le plat d'hiver par excellence
Les premiers plats d'hiver qui me viennent en tête et que j'adore sont le boeuf bourguignon (recette que je vous ai donné la semaine dernière) et les saucisses & lentilles aux carottes.
![Saumon en vapeur d'agrumes [Microvap Tupperware]](/images/recipe/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande/2020/07/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande-saumon-en-vapeur-d-agrumes-microvap-tupperware.jpg)
Saumon en vapeur d'agrumes [Microvap Tupperware]
Les fêtes sont passées, il est temps (pour moi en tout cas !) de me remettre aux recettes légères.
Ma version plus légère des pâtes au saumon
J'adore les pâtes au saumon, de bonnes tagliatelles mélangées à une sauce à la crème légèrement citronnée, avec plein de lamelles de saumon fumé.
Y'a pas que le chocolat dans la vie, y'a le sport aussi !
C'est pas faute de le savoir et de me dire que je ne vais me refaire avoir, mais chaque année avant les fêtes c'est la même chose.
Panais & patates douces au four
La semaine dernière, je vous ai donné la recette de ma sauce tartare légère, sans vous donner la recette des délicieux légumes cuits au four qui accompagnaient mon plat.
Les p'tites tartines de Madame Loïk au jambon & raisins
A la maison, le plateau de fromages est toujours bien garni, faut dire qu'il y a des amateurs à la maison ! J'essaie de varier les types de fromages, il y a souvent un fromage de brebis Basque, du Comté, du Roquefort ou de la Fourme d'Ambert et un fromage.
Velouté courgettes & petits pois au jambon cru et croûtons aux épices
Ca y est la saison des soupes est ouverte (et des photos des plats à la lumière du soir .
Courge spaghetti à la carbonara
Même si j'aime ça, je ne cuisine vraiment pas souvent les pâtes à la carbonara, même si j'ai une recette qui déchire et qui plait toujours, car c'est quand même pas le plat de pâtes le plus léger qu'il soit.
Boulettes végétariennes à la tomate
La question qui revient souvent dans vos mails, commentaires ou lorsqu'il m'arrive de rencontrer certains d'entre vous c'est "comment tu fais pour arriver à cuisiner des plats maison, faire ton boulot, t'occuper de ton blog, de ta p'tite famille, de.
Aubergines rôties, petit épeautre & thon
C'est le genre de plat improvisé en quelques minutes avec un frigo quasi vide, une envie de finir les fonds de paquets de céréales qui trainent au fond du placard depuis des lustres, ainsi que des boîtes de thon qui s'entassent dans le placard à conserves.