Blog de recettes quotidiennes, tant sucrées que salées, light ou moins light, pour tous les jours ou les grandes occasions
J'adore découvrir les recettes des différents pays du monde entier, et les recettes qui me plaisent le plus se trouve du côté asiatique, avec la cuisine Thaïlandaise, Chinoise, Indonésienne et Vietnamienne.
Le Café Maritime, c'est un restaurant que je connais depuis une bonne dizaine d'années, situé aux Bassins à Flots à Bordeaux dans le Quartier de Bacalan.
Ca y est, le jour J est arrivé, ce matin c'est le grand départ pour ma Croisière de 12 jours avec Costa sur la Méditerranée.
Il y a quelques semaines, j'ai craqué sur des produits Indiens pour mettre une touche d'exotisme dans ma cuisine de tous les jours.
Tous les ans c'est pareil, l'hiver c'est un peu la relache niveau alimentation et je me retrouve au printemps avec 2 ou 3 kilos récalcitrants.
Tous les soirs, avec mon p'tit bonhomme on a notre rituel quand on rentre à la maison.
Cette salade, elle est toute simple mais j'ai beaucoup aimé ses couleurs printanières et sa fraicheur.
Le dimanche, c'est la seule journée de la semaine que nous avons tous les 3 ensembles, alors elle est toujours attendue avec impatience.
Quand j'ai envie de cuisiner Indien, j'ai un livre que j'adore dans lequel je me plonge, c'est Inde de Beena Paradin.
Il y a quelques semaines, je vous demandais des infos pour un voyage au Canada, sur la côte Est.
L'Ebly vous aimez ? Moi j'adore mais je ne penses pas souvent à en cuisiner, j'ai plus de réflexe riz ou pâtes.
Mes deux amours ont des goûts vraiment opposés en matière de desserts.
Il y a quelques semaines, Kitchen Trotter m'a envoyé sa box culinaire du mois, dont le thème était la Corée.
J'adore les légumes, et je les aime sous leur forme la plus simple, c'est à dire a peine cuit à la vapeur et encore croquants, poêlés ou bien sous forme de soupe ou de purée.
Un p'tit livre bien gourmand sur les Mini-pies est venu rejoindre ma bibliothèque la semaine dernière.
Ils sont pas mignons mes p'tits clubs sandwichs ? En cherchant comment j'allais bien pouvoir utiliser le bocal de foie gras mi-cuit que Mme la Comtesse du Barry m'avait envoyé j'ai eu envie d'une petite recette chic et gourmande, comme par exemple de.
Le duo poulet rôti, purée de pommes de terre, j'adore.
Vous en avez assez du riz pour accompagner un poisson ? Et si vous tentiez le quinoa ? Cette p'tite graine pleine de saveurs est aussi très créative en cuisine.
J'ai l'impression que mes périodes de vide-placard & vide-congélateur ne servent pas à grand chose tellement mes réserves sont pleines .
Après les fêtes, j'avais mis de côté le hors série du magazine Saveurs car il était rempli de recettes plus alléchantes les unes que les autres, comme ces petites mousses de St Jacques, surmontées d'oeufs de saumon.