Croquant Fondant Gourmand360 recettes
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Aubergines farcies à la mozzarella
Un plat d'Aubergines farcies à la mozzarella que j'ai voulu light : Des légumes, à peine une goutte d'huile d'olive mais du goût avec anchois et mozzarella.
Ficelles au Beaufort
De délicieuses Ficelles au Beaufort, croustillantes, légères et très parfumées à déguster toutes chaudes à l'apéritif mais aussi au moment du fromage.
Cake au citron
Un Cake au citron pour un petit goûter très vite fait et délicieux ou pourquoi pas accompagné de fraises ou d'un flan pour terminer un repas léger.
Pain au kamut en cocotte
Un pain au kamut aux proportions généreuses! mais peu importe puisqu'il était délicieux et tellement léger.
Biscuit léger aux abricots
Un biscuit léger aux abricots très mousseux, les zestes de citron parfument délicatement et l'acidité des abricots est adoucie par le voile de sucre glace.
Fraîcheur au melon.
Cette Fraîcheur au melon à servir à l'apéritif ou en entrée, est toute légère et tellement vite prête qu'elle convient parfaitement à une journée d'été.
Pain semoule-kamut
Un Pain semoule-kamut, à la croûte tellement craquante et à la mie légère au délicieux goût du kamut.
Tourbillon aux raisins
Le tourbillon aux raisins n'est ni une brioche, ni un gâteau, disons un peu des deux.
Saumon en nids de tagliatelle
Saumon en nids de tagliatelles : Du saumon fumé de qualité, des pâtes cuites "al dente" et assaisonnées très légèrement, de l'avocat et du citron : Un régal
Pain rustique
Ce Pain rustique est fait à partir de levain maison et d'un mélange de farine de blé et de farine de sarrasin.
Tarte normande
Une tarte normande avec une pâte tendre et friable, garnie de tranches de pommes épaisses et fondante et nappées d'une crème légère et d' amandes grillées.
Clafoutis aux poires
Vous cherchez un petit dessert rapide, léger et aux fruits de saison? Voilà un clafoutis aux poires.
Terrine de foies de volaille aux herbes
Une Terrine de foies de volaille aux herbes "rustique" mais très goûteuse.
Entremets citron-framboise
Vous cherchez un délicieux dessert, frais et léger en bouche, pour terminer une repas de fête? Voici un Entremets citron-framboise à préparer à l'avance.
Trianon ou Royal
Le Trianon ou Royal est un entremets délicieux composé d'un biscuit léger à 'amande, agrémenté d'un feuilleté praliné et d'un parfait au chocolat noir.