
Mon premier dessert du Meilleur Pâtissier, un délicieux cake noisette mandarine avec des plumes de cygne en wafer paper
Pas le temps de cuisiner car hier j'allais voir la finale de Top Chef à Mons & soutenir Jean-phi Nous étions 1000 personnes à faire la fête et le soutenir dans cette ultime épreuve.

C'est vendredi, c'est le jour du poisson :-) .

Mon chef Justin et moi étions des fans inconditionnels d'Elisabeth, gagnante masterchef 2 (que nous avons pu apercevoir lors d'une animation.

Pour nous faire découvrir sa gamme de fours à vapeur, Miele a invité une poignée de blogueurs à un atelier.

Depuis que j'ai vu la recette de l'oeuf mollet frit, à Top Chef, je rêve de la réaliser.

Terriblement délicieuses, terriblement jolies, terriblement fondantes, terriblement divines !Le chocolat et le caramel fondent en bouche sous un croquant sablé ! Cette Tartelette au chocolat et caramel au beurre salé est un classique du gâteau au chocolat.

Cette recette de cake au citron du chef Pierre Hermé est vraiment une réussite.