
Je suis une grande fan de Michel Oliver, tout comme ma mère qui me l’a fait connaître.

Aujourd’hui pour le goûter, je vous propose des gaufres légères, tant du point de vue calorique (seulement 2 cs d’huile et pas de sucre) que de celui de la texture, on a l’impression de croquer dans un nuage! Alors les enfants ont adoré, moi j’avoue.

Ingrédients : pour 8 personnes La charlotte 500 g de fraises 200 g de fromage blanc (20 ou 40 %MG) 20 cl de crème à fouetter au mascarpone( ou de crème fleurette entière) 30 à 40 biscuits à la cuiller 3 cuillerées à soupe de sucre en poudre Le sirop.

Cette tarte au citron à la crème sûre est tellement rafraîchissante… C’est léger et goûteux ! À essayer :)
Gâteau yaourt à la crème pâtissière allégée Toujours dans le but d'utiliser des yaourt en fin de vie.

Cette bûche très girly a littéralement subjugué mes convives.

Ingrédients: 20 clémentines de Corse (ou 15 mandarines) 250 gr de mascarpone (pour Allégée ricotta ou encore du fromage blanc battu) 20 biscuits à la cuiller (ou spéculoos) 2 c à s de sucre en poudre 6 c à s de cacao en poudre sucré 2 c à.