Le Top des recettes de Recettes de chefs
Royal au chocolat...une tuerie!!!!
Selem alaykoum/bonjour J’espère que vous allez tous bien mes chers lecteurs… Comme je me suis absentée quelques jours ,je vous ai programmé 1 ou 2 recettes que vous connaissez certainement déjà mais qui valent vraiment le coup d’être testées.
Scotch eggs de Gordon Ramsay (pas à pas en photos)
Scotch eggs de Gordon Ramsay (pas à pas en photos) Les fameux œufs à l'écossaise de ce célèbre chef cuisinier britannique.
Cannellonis farcis á la bolognaise de Cyril Lignac
Pour 2/3 personnes Environ10 tubes de canelloni 250g de viande hachée 1 gousse d'ail coupée fin 1/2 oignon ciselé 1 petite carotte.
Carpaccio de saint-jacques au chorizo
Une recette découverte lors de la derniére session de Top chef, de Cyril Lignac, adaptée avec les moyens du bord ! Ingrédients : 10.
Jarret de veau caramélisé façon Ducasse
5 ou 6 tranches de jarret de veau (ou un jarret de veau entier) 2 oignons 2 gousses d’ail 10 cl de vinaigre balsamique 45 cl de fond de veau 4 càs de miel huile d’olive sel Chauffer le four à 150°.
Tian de légumes de Cyril Lignac dans Tous en cuisine, 2eme édition
Voila mon tian de légumes avec des pommes de terre car pas trouvé de courgettes jaunes ! Je l'ai fait cuire un peu plus longtemps que.
Clafoutis de Cyril Lignac
Bonjour;Je vous présente aujourd’hui un clafoutis qui a eu beaucoup de succès chez nous.