
Pain maison brioché au vinaigre et à la fleur d'oranger, pain de mon inspiration, khobz dar ou khobz koucha, le pain qui a fait le boum lorsque je l'a

Le pain à la farine de pois chiche, facile à réaliser maison.

Un grand merci à Florence, grâce à qui j'ai découvert , l'an dernier, la fabrication du pain sur poolish.

Un pain surprise revisité dont le visuel donnera faim à la majorité ! Son moelleux brioché s'adaptera à toutes les garnitures.

D'une texture tenant du flan et du pâté, le pain de chou-fleur offre une «débouchée» autre que celles traditionnelles* à ce grand légume d'hiver.

Le pain Ciabatta est une spécialité italienne dont la particularité consiste en la présence d'huile d'olive dans sa pâte.

Hier j’ai publié le fromage, aujourd’hui je publie la recette du pain qui l’accompagne car pain et fromage sont inséparables! Je prépare ce pain depuis plusieurs années désormais en variant les farines, et je reste ravie à chaque fois.

Si vous me suivez un peu, vous savez que je conseille aux débutants de ne pas manger de pain, même cétogène, tous les jours, parce qu'il entretient un vieux réflexe de dépendance et que les gluci

De toutes les viennoiseries, ce n’est pas celle que je préfère… Mais je ne pouvais pas faire l’impasse sur cette recette.