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Quand même de l'agneau pour ce dimanche de Pâques : Rognons d'agneaux sauce madère Ingrédients : 3 rognons d'gneau, 6 cl de vin de.
Je trouve souvent du chevreau au moment de Pâques, c’est une viande que j’apprécie, d’autant plus que l’on en consomme très rarement.
Salade festive de printemps composée de mâche ou roquette, asperges vertes, foie gras, magret de canard séché ou fumé et pignons de pin dorés, le tout assaisonné de crème de vinaigre balsamique et huile de noisettes, de pistache ou de pignons
J'ai trouvé sur le blog de Bea une recette qui m'a inspirée pour notre repas de ce lundi de Pâques : Le gigot qui pleure ;) Un nom original pour un plat délicieusement de saison : 1 gigot d'Agneau d'environ 1.
Accompagnement idéal pour le gigot d'agneau, ces flageolets sont cuits dans une crème infusée à l'ail et au romarin
A Noël, les papillotes que je préférais étant petite, c'était celles au praliné et celles au fondant.