Le Top des recettes de Végétarien
Confiture et gelée de casseilles, mélange entre cassis et groseilles
Ma collègue Katia m'a ramenée de chez elles des casseilles.
Dynamite chicken
J'ai eu une envie de crevettes Dynamite, et vu que beaucoup dans ma famille n'aiment pas les crevettes, j'ai décidé d'utiliser le poulet que j'avais dans mon congélateur, ça parait long avec beaucoup d'étapes et beaucoup d'ingrédients, mais il est super.
Qu’est ce qu’on mange à l’apéro ?
Mes recettes végétariennes préférées pour un apéritif dinatoire au top.
Le tajine végétarien d’automne (coing, butternut & châtaigne)
Une autre recette extraite d’un ouvrage dont je vous ai déjà parlé ici: Il s’agit de coing & rhubarbe, écrit par Clea et publié aux éditions LaPlage.
Vodka seven up citron vert
Ingrédients pour 1 verre : le jus d'1/2 citron vert (jaune ça va aussi mais c'est moins bien) 4 cl de vodka 10 cl de seven up 2 rondelles de citron vert (citron vert est préférable au citron jaune)
Arancini (végétalien, vegan) ?
Spécialité typique de la cuisine sicilienne, les arancini sont des boules de riz dorées fourrées d'une sauce tomate, souvent aux petits pois.
Un Filet de Chevreuil aux Champignons
Ingrédients pour 4 personnes : un filet de chevreuil 1 oignon 2 c.
Baguettes tradition bio T65 selon Éric Kayser
INGREDIENTS (pour 3 baguettes de 310gr) - 500 gr de farine de tradition T65 - 325 gr d’eau de source à 20°C - 100 gr de levain liquide ( voir recette ) - 4 gr de levure de boulanger ( en grande surface ) - 10 gr de sel LA RECETTE - Mettre la farine et.