Les nouvelles recettes de Cuisiner le Seitan à tester.
Shawarma végétal avec riz aux lentilles et vermicelles, et pommes de terre au zaatar
J'ai fait ce repas au moins une fois par semaine depuis quelques semaines.
"Jambon" de seitan à l'ananas
J'ai trouvé cette idée rigolote chez Affectioknit et j'ai utilisé (à peu près) la recette de "jambon" de seitan de MyVeganCookBook .
Pépites de seitan panées aux chips
Pour "l'intérieur"; 2 tasses de pois chiches cuits écrasés au pilon à patate 2\3 de tasse de gluten 3/4 de tasse de panko 1\4 d.
Soupe aux nouilles Udon
Je suis en manque des soupes de chez Umami et de celles du Petit Marché Végé .
Risotto vert aux épinards, choux de bruxelles, et petits pois ou edamames, avec seitan à la poêle
Je "triche" à nouveau en revisitant un billet qui date de décembre 2018.
Seitan sur purée de pommes de terre parfumée et maïs
Pas que j'en aie assez de la bouffe estivale; loin de là! Mais un bon gros repas hivernal entre 2 canicules.
Riz et ragoût de champignons et seitan d'inspiration africaine
C'est mon "best ever" riz, si on oublie le Biriyani du restaurant Sagar à Londres.
Aubergine à l'ail
Choisir la facilité! Un assemblage de trucs achetés, des légumes de mes maraîchers.
Salade de chou-rave avec brochettes de seitan et rouleaux de printemps
J'allais acheter une papaye verte.