Le Top des recettes de Portugal
Toucinho do céu, flan portugais aux oeufs
Depuis plusieurs mois, je suis abonnée à Kitchen Trotter, une box culinaire qui nous fait découvrir les spécialités du monde entier, et j'ai particulièrement aimé celle sur le Portugal.
Piments verts poêlés: Pimientos Padrón
Ces petits piments/poivrons peuvent être rôtis au four mais leur cuisson est plus aléatoire, il est donc préférable de les cuire à la poêle.
Sauté de porc au vin blanc, crème fraîche et champignons
Blog de cuisine facile, sans oeuf, pas cher.
Farofa brésilienne
Farofa brésilienne Une recette d'accompagnement de la viande grillée à la façon brésilienne : avec de la farine de manioc.
Salade de morue aux pois chiches
La recette de "Bacalhau com grão de bico" (traduction du titre) est traditionnelle au Portugal.