Le Top des recettes de Portugal
GÂTEAU MINACA (TUPPERWARE)
Me voici de retour après une petite semaine au Portugal (mais non, ce n'étaient pas des vacances.
Cuisiner les bettes à cardes
Je vais vous parler des bettes à cardes, un légume feuille tout comme les betteraves et les épinards.
La Pâte Feuilletée Spéciale Pasteis de Nata de Bernard Laurance
Une pâte feuilletée croustillante utilisée dans de rares desserts comme les Pasteis de Nata Portugais
Caldeirada de bacalhau - Balade portugaise en Algarve (4) : Albufeira
Avant de partir au Portugal j'avais dans l'idée qu'il existait autant de plats de morue que de jours de l'année, depuis j'ai appris que les portugais en comptent plus de 1000, chaque famille a sa version ce qui permet de décliner à l'infini chaque recette.