Lorsque les amis reviennent de skier avec des pleins paniers de produits de Savoie et proposent un dîner montagnard.
Les poireaux vont bientôt quitter les étals, profitons-en une dernière fois.
Alors pour moi c'est une première merci aux petits plats en équilibre donc à Laurent Mariotte sa recette ici -->.
Un petit gratin, le soir quand il fait froid dehors est toujours le bienvenu.
Les crozets, vous connaissez ? Ce sont des petites pâtes coupées en carrés.
Pâtes crozets bouh ala khouh à l'ancienne, des carrés de pâtes un peu plus épaisses que mkartfa ou trida, à l'agneau , pois chiches et tomates fraîches, maquarouna ou macaronis arabes très appréciées et conviviales, réconfortantes par temps froids ,.
Les crozets, ces petites pâtes carrées à la farine de sarrasin sont originaires de la Savoie.
Gratin léger de crozets de Savoie au sarrasin : une recette originale pour cuisiner ces petites pates carrées gouteuses et sans gluten.