Recette des Catless Indo-Réunionnaise Les Catless de poulet ou "Katless" sont des galettes à frire consistant en un mélange de poulet haché avec diverses épices comme le cumin, le massalé et le gingembre associés à des feuilles de coriandre et de menthe.
Cari de porc chouchou réunionnais.
Cari poulet pommes de terre, recette de la Réunion.
Je vous propose aujourd'hui la recette du cari de foies de volaille réunionnais qui est un plat créole familiale réputé à la Réunion.
Ingrédients de la sauce piment au combava de la Réunion : 5 piments frais.
Recette Sarcives au poulet Ingrédients : 4 filets de poulet.
Le riz Zembrocal est un plat typique réunionnais qui est le roi des piqueniques créole.
Présentation du rougail z'harengs créole.